Rizoto se sušenými rajčaty a šumivým vínem
V rendlíku rozehřejte olivový olej, přidejte nasekaný řapíkatý celer, cibuli a bobkový list. Opékejte
Jelení kotleta s omáčkou z portského vína
Víno vlijeme do pekáčku, k němu přidáme nasekanou Hotové steaky servírujeme na talíř a necháme 5 minut
Hovězí líčka na víně s pastinákovým pyré
, bylinky, protlak, a postupně zalévejte červeným vínem Nechte asi půl hodiny redukovat, dokud se víno neodpaří
Pečená pražma na zelenině a bílém víně
mísy, přidejte cherry rajčata, osolte, opepřete a zalijte vínem a 2 lžícemi oleje.
Pohanka s hlívou ústřičnou na bílém víně
Nyní ji můžete lehce osolit, přidat bobkový list, zalít Přilévejte po částech víno, které se postupně bude
Toust s bylinkovou pomazánkou a houbami na víně
Přilijte bílé víno a nechte odpařit všechen alkohol
Čokoládové zucotto s růžovým vínem a jahodami
Nalijte směs na plech s papírem a rozetřete. plátu upečeného těsta vyřízněte kruh podle jejího dna
Hrušky vařené v bílém víně s kardamomem
Do středně velkého rendlíku nalijte víno a citronovou Na hladinu tekutiny položte kruh pečicího papíru a
Tymiánový quiche s cibulí na víně a medu
(např. takovým způsobem, že dáte fazole na pečicí papír Přidejte víno a vařte na nejvyšší teplotě.
Vafle s malinovou omáčkou z portského vína
Do menšího rendlíku nalijte část ovesného mléka a ideálně ještě teplé s malinovou omáčkou z portského vína
Kuřecí stehna dušená na víně a bylinkách
stehna z obou stran - asi 7 minut a vybereme je na talíř Zalijeme vínem Chardonnay, zvýšíme plamen, necháme
Těstoviny na červeném víně z jednoho hrnce
Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek rozdrťte. Všechny přísady vyjma parmazánu dejte do velkého hrnce
Vepřové ragú s fenyklem a červeným vínem
Přemístěte na talíř. Kastrol přikrytý víkem vložte do předehřáté trouby
Farmářské kuře s bílým vínem a octem
Cibuli nakrájejte najemno, mrkev a řapíkatý celer nahrubo. Všechny přísady vložte do kastrolu. Přiveďte
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
Želatinu namočíme ve vodě a pak ji necháme rozpustit ve víně Když se víno vyvaří, znovu játra podlijeme.
Hovězí líčka na víně s pastinákovým pyré
, bylinky, protlak, a postupně zalévejte červeným vínem Nechte asi půl hodiny redukovat, dokud se víno neodpaří
Jelení kýta s góji a portským vínem
Dejte je do většího hrnce, osolte, zalijte studenou máslem, vyskládejte do ní rovnoměrně tuto směs a zalijte
Salát z hroznového vína s balzamikovým krémem
Kuličky hroznového vína rozpulte, okurku nakrájejte
Hruška vařená v čaji a bílém víně
Uvařený čaj nalijeme do hrnce, přilijeme bílé víno Hrušku zatížíme např. talířkem, aby zůstala potopená
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
Želatinu namočte ve vodě a pak ji nechte rozpustit ve víně Když se víno vyvaří, znovu játra podlijte.
Steak ze pštrosa s omáčkou z vína shiraz
vínem. Pak maso nakrájejte, nandejte na talíř a podávejte
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
Želatinu namočte ve vodě a pak ji nechte rozpustit ve víně Když se víno vyvaří, znovu játra podlijte.
Králík na červeném víně s grilovanou čekankou
Pokapeme trochou červeného vína, vinného octa a trochou Přidáme na pánev, přidáme i zbytek marinády z králíka, nalijeme