Divočák na víně dle hajného ze Šlajfu“
Po 5 min. vložím do směsi koření zabalené v plátýnku nebo v čajovém vajíčku a zaliji vínem.
Camembert plněný nivou a hroznovým vínem
Na 1-2 dny dáme uležet do lednice. nebo skleničkou tekutého vína.
Cikánská pečeně na víně s kořenovou zeleninou
pekáče, obložíme ho orestovanou zeleninou s kořením a zalijeme vínem(cca 2dl).
Dušené kuře (králík) nejen na víně
Zeleninovou směs nalijeme do zapékací mísy nebo pekáčku na ní posadíme osmažená stehna, přilijeme cca deci vína
Česnekovo-tymiánová pečeně s bramborem na víně
brambory, které osolíme, jemně okořeníme tymiánem, vše zalijeme vínem, zaklopíme a pečeme na 200 stupňů cca 90 minut
Salát s hroznovým vínem a vlašskými ořechy
a přidejte na poloviny pokrájené kuličky vína. Navrch položte nakrájené maso, zalijte trochou dresinku
Kančí kýta na víně v šípkové omáčce
necháme uschované na chladném místě minimálně 2 - 3 dny Lehce rozředíme červeným vínem a přivedeme k varu.
Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně
Vložíme je do hrnce s vínem stopkou nahoru, přidáme Hrušky zespodu trošičku seřízneme, aby na talíři stály
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína
K výpeku nalijte červené víno a přidejte tymián. Přidejte máslo a za stálého míchání je rozpusťte.Na talíř
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
koření, plátky citrónu (nebo jenom kůru), podlijeme vínem nebo zavařeninou, vychladíme a uložíme alespoň na den
Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem
sáčků Pikanta, nebo Labeta (složení je totéž, jen jiná Svařím asi 5 min. a hlavně nechám vychladnout!!!!!
Zapečené kaki na víně se zakysanou smetanou
Víno svařte v kastrůlku se lžící cukru asi na polovinu Cukr v misce nebo na talířku dobře promíchejte s mletou
Hovězí pečeně na červeném víně s mrkví
Pak přidejte snítky rozmarýnu, podlijte červeným vínem Zalijte vývarem, zakryjte pokličkou a vložte do trouby
Dušené hovězí na červeném víně s knedlíkem
Ve velkém hrnci se silným dnem rozehřejte na střední cibulky, pokrájená rajčata a bobkové listy, přilijte víno
Polévka z medvědího česneku s portským vínem
na kostičky nakrájené brambory a podlijte portským vínem
Pomalu pečená vepřová líčka na víně
restujeme dozlatova, přidáme rajčatový protlak, červené víno lowcarb verzi, ale dobře chutnají i s bramborami či jinou