Jehněčí kýta na červeném víně a rozmarýnu
přihodíme nové koření a bobkový list, podlijeme červeným vínem V průběhu pečení podléváme výpekem s vínem.
Kuřecí směs se švestkovým vínem (bez tuku)
Zalijeme 2/3 švestkového vína. Ve zbylé 1/3 vína rozmícháme škrob a přidáme ke směsi
Závin s lískovými oříšky a hroznovým vínem
naneseme 1/2 oříškové náplně a poklademe 1/2 hroznového vína Zavineme a dáme na plech vyložený pečícím papírem.
Slaná roláda se sýrem a hroznovým vínem
Plech vyložíme pečicím papírem. Roládu opatrně rozbalíme a odstraníme pečicí papír.
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
přidáme česnek, zakápneme olejem a necháme odležet min K masu přidáme víno, necháme odpařit a zahustíme moukou
Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem
stroužek česneku nakrájený na plátky a podlijeme vínem
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
Pak přilijeme asi 2 dl červeného vína, přidáme přiměřeně
Kachní prso na červeném víně s brusinkami
do alobalu, vlijeme do pánve, zahřejeme, podlijeme vínem
Koláč s hroznovým vínem a kokosovým sněhem
Ušleháme změklé máslo s cukrem, přidáme žloutky a postupně ostatní suroviny. Poklademe hrozny. Ušleháme
Pohankové rizoto se žampiony a špenátem na víně
Pohanku vsypeme do hrnce a zalijeme dvojnásobkem vody Podlijeme bílým vínem a necháme odpařit.
Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem
omáčku přecedíme přes hustý cedník, dolijeme zbylé víno odstraníme jehly (nitě), nakrájíme je na šikmé plátky a na talíři
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
nasekanou petrželkou a rozpůlenými kuličkami hroznového vína
Čokoládové řezy s višněmi v portském víně
Hmotu rozetřít na peč. papír a péct na 200° 8-10min Upečený korpus rozdělit po šířce na 2 díly, ty poklást
Vánoční sirup na grog i svařené víno
Když karamel dostane barvu medu, opatrně jej zalijeme Druhý den sirup přecedíme a nalijeme do vhodných skleniček
Žampiony dušené na víně s uzeným tofu
ještě asi dvě minuty a zasypeme petrželí, podlijeme vínem Na talíři posypeme rozdrobeným sýrem.
Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Na prostředek talíře naservírujte kaši, na ni maso. Ozdobte na talíři přecezenou zeleninou z výpeku.
Krůtí stehno na víně s liškami a šalvějí
Vložíme do předehřáté trouby, necháme zapéct, podlijeme vínem
Jehněčí kolínko na víně s celerovou kaší
Poté zalijeme vínem, přivedeme k varu, oheň stáhneme na a víno varem zredukujeme na polovinu.
Králičí hřbety na víně s ořechy a adžikou
Přilijeme polovinu vína, které necháme z velké části Vše přendáme do nádoby PH, přidáme zbytek vína, posypeme
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
Do hlubší pánve nebo kastrolu nalijeme 2 lžíce oleje červeným vínem.