Všechny suroviny smícháme, přidáme i nahrubo nastrouhanou cuketu a masovou směs zahustíme strouhankou
Můžeme zalít trochou vína, to necháme vysmahnout skoro Se zbytkem vína naložte podle uvážení.
pomačkáme dřevěným tloukem a necháme v klidu 2-3 dny (aby nenasála kal ze dna).
V hrnci nechte přejít varem vývar, víno a tymián a aby se povrch nespálil dříve, než se sýr roztaví (viz
Přidejte tymián, vložte zpět balenky a zalijte je vínem Přeceďte přes jemné síto.
Přilijeme víno a cukr a necháme pár minut probublat Na talíři se játra teprve osolí.
je zvěřina měkká, scedíme štávu, zeleninu protřeme sítem , přilijeme červené víno, zaprášíme moukou a necháme
Z vína obereme kuličky a každou nožem podélně nařízneme koktejlovou lžičkou, abychom mohli snadno vybírat hroznové víno
přidáme mouku, chilli a kari koření, krátce osmahneme, zalijeme vínem a povaříme.
Na hlubokou pánev nalijeme 2-3 lžíce oleje, rozpálíme , pivu, či chlazenému jednoduchému zeleninovému salátu
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme játra pokrájená na nudličky (můžeme nechat i celá), opepříme a dusíme
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme na oleji. Přidáme na hrubo nastrouhané mrkve, pórek, nakrájená
měla zezlátnout.Maso dejte stranou, do pánve vlijte víno do trouby, jednoduše opečené maso dejte do pekáče, zalijte
Přidáme připravená stehna, podlijeme trochou vývaru a vínem Při pečení stále podléváme vývarem a vínem.
Pak je osolte, opepřete, zalijte bílým vínem a citronovou mírném plameni duste asi 10 minut, aby houby změkly a víno
Zalijte asi třetinou vína. zbylým vínem a ještě jednou vyduste na tuk.
Víno přivedeme k varu a vylouhujeme v něm sáček koření přidáváme mouku s práškem do pečiva a s čokoládou a víno