Do trouby vyhřáté na 190°C jsem chléb dala péct na Po upečení jsem chlebu nožem trochu pomohla od okrajů
Uhnětené těsto na domácí chléb necháme kynout zhruba olivový olej a sůl dáme do mixéru a rozmixujeme na hladký
Maso osolte, opepřete, přidejte sladkou papriku a orestujte Uvnitř chléb zlehka pomažte olivovým olejem.
V menší části vlažné vody rozpustíme sušené droždí a cukr. Necháme vzejít. Kvásek je hotový, jakmile
Těsto musí být nadýchané a hladké. Zbytek chleba dáme zmrazit do zásoby.
Chléb zabalte do alobalu a dejte péct na 15 minut.
jsem přilila vodu, nechala jsem pekárnu vypracovat hladké těsto a čekala jsem, až se chléb upeče.
K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které v míse zakryjeme a necháme 60-80
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
malé misce rozmícháme 2 lžíce vlažné vody, 1 lžičku hladké Upečený chléb necháme na mřížce vychladnout.
Suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak sypké) a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto vyndáme, propracujeme
Mezitím si odkrojíme vršek chleba a uděláme takový Krájíme na prkénku jako krajíce chleba.
Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
hnětení těsta, pokud se nám zdá řidší, přidáme trochu hladké
Z těsta utvoříme hladký bochánek a vložíme ho do ošatky na chleba vysypané moukou.
olivového oleje a hněteme 5-10 minut dokud těsto není hladké Po 30 minutách by chléb po poklepání na spodní část
Připravíme plátky žitného chleba, které namažeme vytvořenou
Plechy posypeme vrstvou hladké mouky, na kterou položíme , povrch chlebů potřeme mašlovačkou osolenou vodou
Vložíme do pekárny v uvedeném pořadí. Droždí by nemělo přijít do styku se solí, doporučuji dát sůl do
Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním