Než se nám od dužiny oddělí slupka, do povoleného másla ještě přidá trochu citronové štávy.Podáváme nejlépe s pečenými
klidně ještě víno přidejte, aby v pánvi zůstala nějaká omáčka .,Na závěr přidejte do omáčky pokrájený špenát a nechte
Opečené maso vyndáme a udržujeme v teple. K výpeku z masa přidáme sádlo.
Maso alespoň den dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme hrubozrnnou hořčici, necháme prosmahnout, pak podlijeme hovězím
Hovězí plátky omyjeme. Česnek prolisujeme. Po cca 1/2 hodině pečení přikryjeme víkem nebo alobalem
česneku rozmačkejte a v misce promíchejte se zakysanou smetanou ,STEAK: Minimálně hodinu před grilováním vyndejte maso
Už nezahřívejte, aby omáčka zůstala hustá.Připravené Teplou omáčku nalijte
česneku rozmačkejte a v misce promíchejte se zakysanou smetanou STEAK: Minimálně hodinu před grilováním vyndejte maso
Do salátové mísy dejte čerstvý špenát, polníček, rukolu Na závěr obložte iberijským hovězím.
Máslovou dýni omyjeme a nakrájíme na malé, asi centimetrové Vše posypeme sezamovými nebo lněnými semínky.
Remosku jsem zavřel a neotvíral do té doby, než máslo jsem překvapen, jakou jsem obdržel výbornou a hustou omáčku
propíchat, aby se sůl a marináda dostala dovnitř masa ) a naskládáme do mísy.
Mezitím najemno nakrájíme cibuli, česnek a bílou část Servírujte se zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem
Marinádu připravíme tak, že v kastrolku rozpustíme máslo , přidáme med, rajský protlak a sójovou omáčku, promícháme
V širšom kastroli rozohrejeme olej s maslom a jednotlivé Podávame s dusenou ryžou, zemiakovou kašou alebo zemiakmi
Maso poklademe kousíčky másla a upečeme na 180°C. Během pečení poléváme máslovým vývarem zpod kuřete.
mlékem, posypeme moukou, strouhaným sýrem a zakápneme máslem
Máslo rozpustíme, přidáme vymačkané a rozetřené stroužky Máslo necháme pár vteřin probublat a vmícháme do brambor
Jelikož filety jsou bez kůže, není nutné porce při pečení Vhodnou přílohou je bramborová kaše, kterou jsme obohatili
Cibulky oloupat a do každé udělat 4-5 vpichů. Vložit do směsi z uvedených surovin a vařit, dokud nezůstane
pečeme pod poklicí na pánvi po obou stranách na směsi másla Pečeného kapra zastříkneme trochou vody, necháme přejít
Jelikož filety jsou bez kůže, není nutno porce při pečení lupínky“ je hotová.Vhodnou přílohou je bramborová kaše