Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso Druhou polovinu rozmixujeme (na zahuštění omáčky).
Klasické chilli con carne s mletým hovězím masem a červenými fazolemi
a vlijte do kastrolu k masovo-zeleninové směsi hovězí a smetanu.
Bylinková bramborová kaše s pohankou a zakysanou smetanou
Poté přidáme zakysanou smetanu a bylinky a vyšleháme kaši, kterou nakonec dochutíme solí a trochou pepře
Omáčky R, Ř a S (Robertova, ředkvičková, řeřichová, sardelková, sardelová se smetanou)
Sardelová omáčka se smetanou – podle Marie Janků-Sandtnerové , sladkou smetanu a malounko soli.
Kuřecí stehna pečená v marinádě se zakysanou smetanou a zeleninou
Zakysanou smetanu smícháme s kořením, olivovým olejem Druhý den maso v marinádě položíme na grilovací tácek
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Během pečení podléváme, podle potřeby přidáme trochu Do poloviny kelímku smetany přidáme vegetu, promícháme
Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem
omáčky), na každou dáme kousek másla, maso přehneme Poté vlijeme smetanu (ne ledovou - srazila by se) a
Pečená kořeněná drůbeží křídla v marinádě se zakysanou smetanou
Do mísy si dáme veškeré koření: kaenský pepř, dobromysl Pak si přidáme zakysanou smetanu a všechno pořádně
Pečené kuře na zelí s houbami, zakysanou smetanou a bramborem
Nakrájíme si cibuli na kostičky a na másle jí osmažíme Na cibuli vrstvíme směs zelí, hub a zakysané smetany
Kuřecí prsa s pečenými batáty, kysanou smetanou a chorizem
Zeleninu, chorizo a marinádu z masa vložte do zapékací Navrch položte kuřecí maso.
Pepřové hovězí s divokou šťávou a bramborovocelerovou kaší
a omáčku propasírujeme. Maso podáváme s kaší a přelijeme omáčkou.
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Během šlehání (elektrickým šlehačem) přiléváme horkou smetanu Kaši dosolíme a servírujeme s hovězím s pepřovou omáčkou
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, maso by nemělo cibulí, podlijeme šťávou, přidáme bramborovou kaši
Hovězí ragú s pivem Guinness a čedarovou kaší
Maso promíchejte s moukou. V širokém litinovém hrnci rozpalte olej a maso na
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. lžíce másla.Na 2 lžících másla zprudka opečte žampiony
Masové hovězí kuličky s bramborovou kaší s pestem
Hovězí maso smíchejte s polovinou lístku bazalky koulemi a omáčkou.
Jablíčkové špaldové placky se zakysanou smetanou nejen pro děti
Vejce zamícháme se smetanou. K vejci se smetanou přidáme jablko, mouku, prášek do
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Přidáme plátek másla, pánev přiklopíme poklicí a slabým a pokud chceme, můžeme ještě přidat slabý plátek másla
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
Přilijte smetanu, rozmixujte a ještě popasírujte přes se hlavně k hovězímu.
Paprikové kuře se špenátem s omáčkou z vína a másla
klidně ještě víno přidejte, aby v pánvi zůstala nějaká omáčka Na závěr přidejte do omáčky pokrájený špenát a nechte
Mini cheesecakes s arašídovým máslem a malinovou omáčkou
při 180°C horkovzduch, poté stáhneme na normální pečení Nakonec si připravím malinovou omáčku.
Nové brambory s česnekovým máslem a studenou omáčkou z Nivy
Je možné je místo pečení uvařit a poté osmažit v pánvi Nivu nastrouháme do misky, přidáme zakysanou smetanu