Husa plněná jablky po dánsku
Husu pečeme za částečného podlévání asi 3 hodiny dozlatova Mezitím pokrájíme zelí a dáme je na cibuli osmaženou
Pečená husa s vinným zelím
i na povrchu, dáme do pekáče, podlijeme horkou vodou a pečeme 2 - 4 hodiny, řídíme se podle velikosti husy
Mladá husa s kaštanovou nádivkou
Husu pečeme na 100 °C, pomalé pečení se nám bohatě vrátí na chuti masa, trvá to pěkných pár hodin.
Pečená husa s jablečnou omáčkou
Husu dejte do velkého hlubokého pekáče. trouby na 180 °C a husu pečte asi 2 hodiny.
Pečená husa s červeným zelím
Husu pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 3 až Hotovou husu vyjmeme z pekáče a větší část sádla slijeme
Konfitovaná husa se špekovými knedlíky
Konfitovaná husa Čerstvou husu omyjeme, osušíme a naporcujeme na 110 °C asi 5-6 hodin.
Husa s jablky a kysaným zelím
Směsí naplníme vykuchanou, očištěnou a prosolenou husu , upevníme jehlami, popřípadě zašijeme, dáme do pekáče
Pomalu pečená husa s lokšemi
Na ně pak položte husu. Dejte péct do trouby na 150 °C po dobu cca 7 hodin.
Pečená husa na červeném víně
Pečená husa Omytou a osušenou husu důkladně nasolíme Po 2 hodinách odstraníme pokličku a husu pečeme odkrytou
Svatomartinská husa se zelím a knedlíkem
Husu připravte den předem. Pečte podle velikosti husy 4 až 6 hodin.
Sváteční husa s příchutí Itálie
Zhruba po 1,5–2 hodinách pečení husu otočte a odeberte Zhruba 10 minut před koncem pečení potřete husu slanou
Svatováclavská husa s hruškami a slivovicí
Svatováclavská husa s hruškami a slivovicí 1 husa Pečeme 15 minut, snížíme teplotu na 180 °C, husu zakryjeme
Kouzelné masové kuličky „Skoč-do-hubky“
Namočenýma rukama tvarujte kuličky o průměru cca 3 minut v troubě při 190 °C nebo je opečte na nepřilnavé
Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
Do pekárny dáme nejprve vodu s rozpuštěným vitamínem C, pak ostatní tekuté suroviny (včetně kvásku) a následně
Kuřecí prsa v bresaole a špenátových listech dušená s houbami shitake a pórkem
prsa nakrájíme naplocho na plátky - seřízneme asi 1 šalotku, vložíme plněné plátky, plátky nakrájené z hub
Taštičky z nudlového těsta plněné čerstvým sýrem a restovanou zeleninou s houbami
Vyválíme nudlové těsto natenko cca 1 mm. Dáme do vroucí osolené vody vařit 3-5 minut.
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
Příprava hub: Štětečkem očištěné houby opláchneme pod Příprava kvásku: Z droždí, cca 40 g mouky, 1 g cukru
Gambas Al Ajillo — krevetové tapas
3 minuty, nepředvařené krevety budou vyžadovat zhruba o další 3 minuty více.
Hovězí bulgogi s pa kimchi a rýží
vzduchotěsné nádoby a necháme naložené v chladničce po dobu Chilli, houby enoki a pórek nakrájíme nadrobno.
Tagliatelle al sugo di salsiccia
Na oleji orestujeme celé stroužky česneku a vyndáme. Na stejné pánvi osmahneme vnitřek klobásy. Po chvíli
Šafranové rizoto ala Milanese s chobotnicí
Rýži propereme a dáme na chvíli osmažit k cibulce. do osolené vody cca na hodinu.
Levný bramborový guláš ala Něnička
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou uzeninu a červenou papriku. Nakonec přidáme očištěné