Velikonoční kynutý koláč a la volské oko
Mletý mák svaříme s mlékem, přidáme trochu povidel Necháme nakynout a následně pečeme při 170°C asi 25
Jemná tofu pomazánka a la tavený sýr
Všechny suroviny rozmixujeme na hladkou pomazánku. Rostlinné mléko přidáváme postupně, až než získáme
La soupe de potiron - dýňová polévka
nakrájenou, očištěnou dýni na kostky a necháme nějakou dobu Dýni vaříme do měkka cca 20 až 30 minut.
Kuskus v páře s rybou a la Jamie Oliver
2 hrsti kuskusu dáme do vody, aby nabobtnal a promícháme.Na na vrch pláty ryby, ty osolíme a opepříme, položíme
VEPŘOVÉ MASO - Vepřové maso a´la čína
opékáme, pak zalijeme vývarem, vínem a sójovou omáčkou, 2
Rolky a lá hot dog s mangoldem a ricottou
Troubu předehřejte na 200 °C. Pečte v troubě 20 minut dozlatova.Tip: K rolkám můžete
Šneci a lá Versailes - recept z roku 1904
Utřeme máslo se sardelovou pastou, a citronovou kůrou při 250 °C do růžova cca 10-15 min.Dopředu si připravíme
Gnocchi alla Andrea (Noky a la Andrea)
slupce, ještě za tepla oloupeme a nastrouháme na vál Vytvoříme těsto, ne moc husté, jen tak, aby se nelepilo
Tagliatelle alla Cardinale (Tagliatelle a la kardinál)
Tagliatelle alla Cardinale (Tagliatelle a la kardinál
Penne alla puttanesca (Penne a la “bordel”)
chvilce ochutíme nakrájenou feferonkou a necháme pár Jakmile z vína vyprchá alkohol (cca za 5min restování
Mrkvová polévka s celerem a petrželí a la svíčková
Restujte 1 minutu. Přilijte 1 litr vývaru a vařte pod pokličkou 15–20
Pasta con la tinca (Pasta s línem)
Postup Linguine uvaříme v osolené vodě do podoby “al Zalijeme bílým vínem, osolíme, dochutíme pár lístky
Brba ala bramborovo-zeleninová polévka
Z mouky a vejce vypracujeme polotuhé těsto, potom ho Brbu ala bramborovo-zeleninovou polévku ihned po dovaření
Trhací chlebík česneko-houbový (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)
cibulku, přidáme lisovaný česnek, až zavoní, zasypeme houbami Pekla jsem v pekáčku na kuře 45 minut na 180 stupňů
Dort motorová pila pro Boba
Z jednoho korpusu vytvoříme hlavní část pily a z druhé Pila je potažena obarvenou, roláda bílou a povrch posypán
Husa plněná zázvorovou nádivkou
Promíchanou nádivkou plníme husu,kterou jsme předem Vložíme do pekáče hřbetem nahoru, podlijeme vodou a dáme
Pečená divoká husa na koření
Dáme péct do přikrytého pekáče na 2 hodiny do vyhřáté trouby na 180 °C a troubu celou dobu neotvíráme!
Pečená husa & kedlubnové zelí
Po 15 minutách snižte teplotu na 180/160°C, husu Občas propíchněte kůži tam, kde je pod ní nejvíc
Svatomartinská husa podle mamky
Vykuchanou a očištěnou husu omyjeme, sádlo z břicha Občas husu obrátíme.
Pečená husa s brusinkovým zelím
Maso díky soli změkne.Druhý den husu vyndejte z ledničky Nyní zvyšte teplotu na 210 °C, husu odklopte a dopečte