Těsto přesuňte do formy 20x25 cm, vyložené pečicím Pečte v troubě předehřáté na 180°C asi půl hodiny tak
Cibuli nakrájíme na velmi jemno. Tresku necháme na sítku vykapat, papričky posekáme. Vše smícháme s
vámi oblíbené linecké těsto, ale nezapomeňte do něj dát 1-2 lžičky citronové šťávy.
Přidáme více soli či pepře dle chutě a dáme do lednice Mezitím máme čas nakrájet zbyla 2 vejce po délce, abychom
v chladu odležet, pak vyválíme na placku asi 0,5 cm , bílek a citrónovou šťávu třeme v misce vařečkou 20
Mouku, sůl, koření a cukr promícháme v mixéru na sucho Pak přidáme 1 vejce, 2 lžíce oleje a nadrobíme 1/2
také 2-3 polévkové lžíce piva. je do trouby na 120-150°C takzvaně dojít.
příliš hustá, během varu ji zředíme zbylým vývarem Asi po 20 minutách varu (za častého míchání!)
Pak přidáme játra a cca 1/2 dcl vody a ještě malinkou chvilku-asi 3-4 minutky necháme probublávat.
Cizrnu dáme do cedníku a necháme odkapat. Nakonec dresink smícháme s cizrnou a dáme do lednice
V kastrolu rozpálit oba oleje a přidat nahrubo nakrájenou Do hlubokého talíře dejte maso, polijte šťávou a doplňte
vložíme do pohárků nebo slupek pomeranče a necháme cca 25 min. v ledničce vychládnout.
Ne moc tenké, těsto se po upečení musí prohýbat, ne teflonové pánvi ( bez tuku ) po obou stranách do doby
odkôstkujeme a nakrájame na koliečka do mištičky si dáme viac korenené, môže pridať viac - opatrne však so
Uvedené časy jsou maximální; zelenina bude na zub“ Zdroj: D. Klíma: Čínská kuchyně (upraveno)
Vše vložíme do zapékací mísy a dáme na 15-20 minut Přilijeme k těstovinám a dáme opět na 20 minut péct
Mezitím si dáme vařit osolenou vodu. vroucí vody trháme kousky těsta – část těsta si vždy dáme
Na přibližně 5 řízků: do třetiny hrnku dáme plnotučnou Česnek samozřejmě dáme podle chuti, jak to komu vyhovuje
Kuře naporcujeme a porce kuřete marinujeme 2-3 hodiny Před přípravou porce vyjmeme, obalíme v mouce a na
Cizrnu namočíme den předem a necháme změknout. Scezenou cizrnu dáme spolu s masem, klobásami, očištěnou