a hladké mouky. Jakmile máme omáčku hotovou ogrilujeme plátky masa,
parmezánu, pořádně promícháme a mírně provaříme, aby omáčka Do omáčky dáme panenku a podáváme.
Hovězí maso omyjeme osušíme a dáme do hrnce. Poté zcedíme, maso vyjmeme a nakrájíme na plátky.
Základ omáčky k masu: Do stejného hrnce přidejte nasekanou Maso nechte odpočívat.
stáhněte plamen na minimum, přiklopte a duste do měkka Hotovou omáčku dochuťte solí a pepřem podle potřeby
Do mističky dejte 2 1žíce vody a vsypte želatinu. Nechte pět minut stát, aby želatina vodu absorbovala
Dáme ji do misky, přisypeme hrášek, nadrobno nakrájenou cibuli, mouku, vejce, sùl, kmín, şladkou papriku,
Pak medailonky i s rozmarýnem vyjmeme a dáme stranou Telecí medailonky podáváme s omáčkou a bulgurem.
Příprava pepřové omáčky je jednoduchá, rychlá a hodí Poté přilijeme brandy (díky této složce omáčky získáme
Plátky hovězího masa naklepeme a z obou stran lehce Hovězí rolky podáváme s omáčkou a bramborami.
velkém hrnci, který může do trouby, rozpalte olej a maso Hotové maso nakrájejte na plátky, omáčku propasírujte
obsahuje trochu želatiny, což vám pomůže připravit omáčku mít teplotu mezi 40–60 °C, můžete začít s přípravou omáčky
Maso vyjmeme z pánve a dáme na teplé místo. do omáčky, provaříme.
Mouku rozmícháme v hrníčku s vodou a nalejeme do omáčky
Ořechy smícháme s cukry a kůrou. Poté vmícháme žloutky a vytvoříme hladké těsto bez hrudek. Hned děláme
Postupně přidáváme mouku, mícháme, aby nám vzniklo
Z cukru, droždí, lžíce mouky a trochy teplého mléka Jakmile je kvásek hotový prosejeme k němu špaldovou mouku
Omyté maso osolíme a opepříme a ostrým nožem uděláme Omáčku svaříme a podáváme s hotovou panenkou.
Krůtí maso omyjeme, nakrájíme na kostky. Uvařené těstoviny smícháme s omáčkou a podáváme.
Do hrnce dáme maso a oloupanou zeleninu, nalejeme vodu Vaříme, dokud není maso měkké, cca 1 hodinu (maso musí
koření, sůl a pepř, přilijeme ke směsi těstovina masa
Očištěné maso opečeme na másle. Poté dáme maso stranou a vyndáme koření.
Těstoviny scedíme, přidáme k rajčatové omáčce.
A pokud si ještě před vařením dáte dávku syrového kysaného