Na rozehřáté máslo dáme na hranolky nakrájené brambory a krátce osmahneme tak, aby nezhnědly. Přidáme
Mátu omyjeme, osušíme a otrháme z ní lístky, které Kousky máty dáme do mixéru, přidáme cukr, 3 lžíce vody
Uvařenou omáčku přecedíme a vrátíme do hrnce. Potom do omáčky dáme porce kapra a přikryté asi 30
Pak přidáme na měsíčky rozebrané vypeckované mandarinky Podáváme vychladlé k masu.
V misce smícháme majonézu s vínem, citrónovou šťávou a smetanou, pak vmícháme cibuli, okurku, a jemně nasekanou
Máslo rozehřejeme, zaprášíme moukou a za stálého míchání Vejce rozpůlíme podélně, naskládáme na talíř a omáčkou
Do hrnce dáme ocet, rajský protlak a sójovou omáčku Podle chuti omáčku okyselíme octem.
Hotovou omáčku necháme vychladnout a podáváme ke grilovaným
oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku Musí nám vzniknou hustší omáčka, kterou porce kapra
V den přípravy maso očistíme od zeleniny a na pánvi ze všech stran prudce opečeme, aby se maso zatáhlo
kašičku, kterou vlijeme za stálého míchání do základu omáčky Zmírníme oheň a stále mícháme, dokud omáčka nezhoustne
Do misky vložíme chléb, přelijeme ho mlékem a počkáme omyté nakrájené houby a šunku, které vmícháme do omáčky
Mouku rozmícháme důkladně se smetanou a nalijeme do Pak ji nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka, přidáme k masu Jakmile ja maso měkké, přidáme smetanu a ještě krátce
Chvíli podusíme za občasného promíchání, pak zalijeme Omáčka by měla být celistvá.