Koleno řádně očistíme a omyjeme. V kůži uděláme ostrým nožem šikmé zářezy z obou stran
Během pečení kontrolujeme kůžičku, zda už je křupavá Pečené vepřové koleno s marinádou podáváme s chlebem
Potom vepřové koleno odkryjeme a dopečeme na grilu. Jak říká žena - další krám v kuchyni, ale já jsem spokojený
Vepřové koleno zbavíme chloupků a nečistot, vložíme Na talíř položíme porci upečeného vepřového kolena,
Olej, ciderm citronovou šťávu, chilli čerstvé i mleté, cukr, mleté papriky a česnek se solí smícháme
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Přidáme snítky šalvěje a svážeme potravinářským
Vepřové řízky omyjeme, osušíme a naklepeme. Závitky nakrájíme na kolečka silná 2 - 3 cm a ty napíchneme
Nejprve si pokrájíme suroviny. Cibuli, mrkev a řapíkatý celer pokrájíme na kostičky. Cibuli také. Sušená
V míse smícháme kapustu, žloutky, strouhanku s kořením
kořením, ale může být i sušené a dusíme. Vepřové plátky na rajčatech podáváme s těstovinami
Po upečení necháme zcela vychladnout na mřížce. Přidáme dle chuti koření na mletá masa a rozmačkaný
cibulku a poté i plátky masa, posypeme grilovacím kořením
Během pečení maso podléváme horkou vodou a přidáváme Upečené maso nakrájíme na kousky, vložíme do dobře
Ppečeni vytáhneme, opláchneme a necháme ji oschnout Jakmile pečeně oschne, zvýšíme teplotu v udírně na
Panenku očistíme, ze všech stran osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Čtyři plátky slaniny narovnáme
očistíme, nakrájíme na plátky a opečeme ve výpeku z pečeně Pak scedíme šťávu z upečeného masa do pánve k žampionům
Papriky i žampiony opečeme ve výpeku z pečeně.
Vložíme do pekáče, posypeme kořením na americké brambory a pokapeme olivovým olejem.
Opláchnuté a osušené vepřové maso vložíme do kastrolu Pečené vepřové maso s knedlíkem a zelím bývalo u nás
Přidáme med, bobkový list, jalovec, nové koření a na Během pečení můžeme případně dále podlévat pivem.
Podáváme vždy kousek masa, pár žampionů s pečeným rozkrojeným