, pokapeme olejem a v troubě předtopené na 220 °C zapečeme Zapečená pikantní žebírka podáváme s dušenou bílou
Steaky Do steaků vytvoříme z boku otvory, do kterých vložíme silnější plátky sýra a po obvodu obalíme
Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše
Hovězí maso osolíme a opepříme, obalíme v mouce a vložíme Následně přidáme orestovanou slaninu a opečené hovězí
špalek hovězího masa. Po upečení maso vyjmeme, odstraníme ovázání motouzem
Přendáme do nádoby na pečení, přidáme větvičky rozmarýnu Ve stejné pánvi ze všech stran orestujeme hovězí kýtu
Studené hovězí maso rovněž nakrájíme na malé kousíčky a smícháme s řepou, pokapeme olejem a octem a posolíme
Postup na maso: Maso vydatně osolíme, opepříme ze všech stran a prošpikujeme ho kousky špeku nakrájeného
Hovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme zalijeme chladným vývarem, přidáme případně zbylý sos z pečeného
šťávou a nakonec přidala trochu sušené majoránky a drceného
kastrolu vhodného do trouby dáme sádlo, na to omyté hovězí
Slzovku namočíme v kastrůlku s vodou, navaří se o maličko méně, než kroupy. Maso vcelku opečeme na oleji
Přiklopíme, a pečeme zhruba 4 hodiny až bude maso pěkně Upečené maso přendáme na prkénko a přikryjeme alobalem
Troubu předehřejte na 200 °C. V pekáči promíchejte kousky masa, nakrájené houby, cibuli a olej a rozložte
Pak přidejte nakrájenou petrželku a promíchejte.,Upečené
Připravíme si hovězí maso. Po upečení maso zabalíme do alobalu, aby šťáva krásně
Omyté a osušené hovězí zadní nakrájíme na tenké plátky Podle potřeby přiléváme v průběhu pečení zbylý vývar
Do umytého a osušeného hovězího masa vyřízneme tenkým Do zlata opečené hovězí přendáme do zapékací mísy,
Hovězí steaky osušíme a z obou stran posolíme a opepříme Poté je podáváme spolu s upečenou řepou a cibulí.