Panenku opečeme na rozpáleném oleji z každé strany k bramborám a společně zapečeme 9 minut v troubě při
Opečené maso po několika minutách dáme do pekáčku, Během pečení můžeme podle potřeby podlít vodou nebo
Poté maso osmahneme na rozpáleném oleji. Dle chuti dokořeníme a dosolíme.
spojíme jehlou, dáme do pekáče, potřeme hořčicí, olejem Přilijeme vývar, zakryjeme a pečeme doměkka, průběžně
Troubu vyhřejeme na 200 °C a husu při této teplotě dlouho a pomalu asi čtyři hodiny.
Poté ho dáme do pekáčku a při asi 150°C pečeme 3-4 Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Před pečením maso hodinu předem vytáhneme z lednice Pečeme přikryté pozvolna na 170 st., do měkka.
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky K opečenému masu přidáme nahrubo nakrájené cibule,
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké pečeme ještě 10-15 minut, aby nám chytlo pěknou barvu
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem.
Přiklopte a pečte 2 hodiny. Vepřovou plec s kůží koupíte např. na .
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Kysané zelí: Ve větším kastrolu rozehřejeme vepřové
, při pečení porce podlijeme malým množstvím vody, Měkké porce přeložíme na talířky, pokapeme vypečenou
Zalijeme ho zeleninovým lečem a necháme do druhého Nahoru dáme kousek másla a pečeme asi 30 minut ve středně
Promíchejte a nalijte na vepřové. Po upečení vyndejte a nechte pár minut odpočívat, než
V den D si do pekáčku (který je vhodný i na pečení Pečeme cca 90 minut, nepodléváme už ničím.
Maso po hodině pečení zalijeme marinádou, snížíme teplotu Tip: Nakořeňte maso noc před pečením, získá výraznější
Vepřovou panenku očistíme od tuku, rozřízneme ji a Vepřovou panenku s chřestem podáváme se smetanovým
Na pánvi rozpalte olej a zprudka na něm opečte kapsy Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce
Na pánvi s olejem, opečeme na kousky nakrájenou cibuli Pečeme asi 40 minut.
Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli a Vše zalijeme smetanou a pečeme při 180°C asi 45 minut