Mezitím si nakrájíme brambory na kolečka a pečeme v
Dáme do trouby a pečeme při 180°C asi hodinku. Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou.
spojíme jehlou, dáme do pekáče, potřeme hořčicí, olejem Přilijeme vývar, zakryjeme a pečeme doměkka, průběžně
Troubu vyhřejeme na 200 °C a husu při této teplotě dlouho a pomalu asi čtyři hodiny.
Poté ho dáme do pekáčku a při asi 150°C pečeme 3-4 Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Před pečením maso hodinu předem vytáhneme z lednice Pečeme přikryté pozvolna na 170 st., do měkka.
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky K opečenému masu přidáme nahrubo nakrájené cibule,
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké pečeme ještě 10-15 minut, aby nám chytlo pěknou barvu
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem.
Přiklopte a pečte 2 hodiny. Vepřovou plec s kůží koupíte např. na .
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Kysané zelí: Ve větším kastrolu rozehřejeme vepřové
, při pečení porce podlijeme malým množstvím vody, Měkké porce přeložíme na talířky, pokapeme vypečenou
Zalijeme ho zeleninovým lečem a necháme do druhého Nahoru dáme kousek másla a pečeme asi 30 minut ve středně
Promíchejte a nalijte na vepřové. Po upečení vyndejte a nechte pár minut odpočívat, než
V den D si do pekáčku (který je vhodný i na pečení Pečeme cca 90 minut, nepodléváme už ničím.
Maso po hodině pečení zalijeme marinádou, snížíme teplotu Tip: Nakořeňte maso noc před pečením, získá výraznější
V pánvi rozpálíme tuk nebo olej a řízky na něm z každé Zapékací mísu vytřeme tukem a opečené řízky do ní naskládáme
Vepřové panenky opláchneme, zlehka osušíme a každý vývaru, vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C, kde pečeme
Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou trouby a pečeme při 180 °C dozlatova.
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Zprudka maso osmažíme na pánvi na rozpáleném oleji,