Asijská kachní polévka
ale pokud chcete, aby měla polévka opravdu výraznou kachní chuť, udělejte si nejdříve svůj vlastní kachní vývar
Játra v kachním sádle
Do sádla na pánvi nakrájíme šalotku a zvýšíme teplotu. Játra nakrájíme na menší kousky a zamícháme.
Janina kachní paštika
Vepřový bok a polovinu kachních jater nakrájejte Zbytek kachních jater nakrájejte na nudličky, na
Kachní prsa v kabátku
, vychladlá kachní prsa rozpůlíme. Kachní prsa v kabátku podáváme ihned po upečení s libovolnou
Kaldoun s kachním masem
Z kachních drobů a kostí, koření, celeru, mrkve, petržele Zbytky vařeného nebo pečeného kachního masa také nakrájíme
Polévka z kachních kostí
Kosti z upečené kachny roztlučeme. Horkou vodou vypláchneme pekáč po kachní pečeni a v
Kachní prsa na houbách
Kachní prsa odtučníme, omyjeme a osušíme. Kachní prsa na houbách podáváme s bramborovou kaší.
Kachní prsa s ananasem
rozehřejeme chilli olej a za stálého míchání na něm opékáme kachnu Kachní prsa s ananasem podáváme s rýží či bramborovými
Kachní prsa na špenátu
Kůži neodstraňujeme, pěkně do ní vetřeme sůl a opepříme , přidáme nočky a vše zalijeme vypečenou kachní šťávou
Restovaná kachní játra
Kachní játra očistíme, omyjeme, osušíme a opepříme Do horké omáčky vložíme opečená kachní játra, vše promícháme
Marinovaná kachní prsíčka
Kachní prsíčka opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme Marinovaná kachní prsíčka pokrájíme na plátky a servírujeme
Výborná kachní prsa
Po upečení necháme kachní prsa stát přikrytá alobalem Kachní maso nakrájíme na plátky.
Kachní prsa na cibuli
Kachní prsa nakrájíme na silnější nudličky, cibuli Po chvíli vložíme zpět opečené maso a ochutíme směs
Kachní prsa s hruškami
Přidáme med, mletou skořici, vývar a pomalu dusíme. oloupeme, zbavíme jádřince, nakrájíme na osminky a pokapeme
Grilovaná kachní prsa
Kachní prsa očistíme, zbavíme kůže a prsní kosti. Kachní prsa opékáme z obou stran, za občasného potírání
Husí nebo kachní polévka
Hovězí nebo kachní drůbky (případně vepř. kosti z Ozdobíme zelenou petrželkou.
Kachní prsa s mangem
Do kachních prsíček vetřeme sůl, v pekáčku maso zprudka Do vypečené šťávy vložíme mango na kostičky, přisolíme
Vánoční kachní polévka
dostatečným množstvím studené vody, osolíme, pomalu Při čeření nemusíme sbírat pěnu, neboť se netvoří a
Pappardelle na kachním ragú
Kachní prsa bez kůže pomeleme nebo nakrájíme na malé Kachní ragú dochutíme solí, pepřem a čerstvě nasekanými
Rizoto z kachních drobů
, pečená kachna plněná červeným zelím a jablky, pečená nádivka z kachních jater, kachní krk plněný nádivkou