Kachní rillettes na cibulce a portském víně
Kachní stehna osolte a opepřete. Z upečeného masa odstraňte kůži, maso oberte a vidličkou
Kachní prsa a batátové šišky s mandarinkami
Kůži kachních prsou narýhujte do tvaru kosočtverce, Vyjměte kachní prsa z pánve.
Kachní prsa na fenyklu s červeným zelím
Kachní prsa necháme v pokojové teplotě odpočinout, Opečená kachní prsa dopečeme v troubě zhruba 6 minut
Těstoviny s kachním masem, rajčaty a parmezánem
kachní maso. Přidáme pár lžic výpeku z kachny a nasekanou zelenou
Kachní roláda s červenou řepou a křenem
V průběhu pečení poléváme výpekem. Po upečení necháme trochu vychladnout a roládu nakrájíme
"Nudle" z kachních prsou s rýží Basmati
"Nudle" z kachního masa Z kachních prsou Marinovaná kachní prsa scedíme (marinádu odložíme na
Kachní ravioli s červeným zelím a jablky
Kachní maso Stehna vložíme do 500 ml vody, přidáme rozšlehaným vejcem, střed naplníme lžící náplně a pevně
Kachní prsíčka se zelím a bramborovými placičkami
Osolíme a v pánvi pomalu opékáme na straně s kůží směrem V rozpálené pánvi s olejem pomalu smažíme malé placičky
Pappardelle s kachním ragú
rozehřejte olej a zhruba 10 minut na něm opékejte kachní Pak do pánve vraťte kachní stehna, podlijte vínem
Ječné palačinky
Mouku si smíchejte s mlékem a 2 žloutky a přidejte špetku soli. Vytvořte tekuté těsto a na 30 minut jej
Kuřecí plněná roláda s opečenou slaninou
Na potravinou fólií dáme kuřecí prsa, která rozkrájíme na pláty, skládáme vedle sebe a poklepeme. Osolíme
Plněná vepřová panenka s opečenými brambory
Brambory pokapeme olejem a dáme péct do trouby. Plněnou vepřovou panenku s opečenými brambory podáváme
Zapečená plněná paprika se sýrem
Papriky přepůlíme a očistíme. Sýry nastrouháme na jemno a smícháme se šunkou, kořením, pažitkou a smetanou
Zapečené papriky plněné tvarůžky
Tvarůžky, cibuli a špekáček nakrájíme, přidáme hořčici a lžičku oleje. Promícháme. Papriky rozkrojíme
Plněná cuketa, zapečená s mozzarellou
zakys. smetany a nastrouhaný sýr, sůl, popř. i něco zeleného
Zapečené papriky plněné ricottou
Papriky očistíme a rozpůlíme. Vydlabeme semínka a odložíme stranou. Bazalku, petrželku a jarní cibulku
Zapečené papriky plněné kuskusem
Do mísy nasypeme kuskus a zalijeme jej horkou vodou podle návodu na obalu. Přidáme kousek másla a promícháme
Zapečená bageta plněná žervé
Do mísy si připravíme žervé, ke kterému přidáme nastrouhanou goudu, nakrájenou šunku, pažitku a vše
Plněné kokosky máčené v čokoládě
na plech vyložený pečícím papírem malé hromádky, pečením Pečené kokosky se mohou přilepit na kolečko z lineckého
Plněná zapečená sýrová bagetka
Bagetky seshora vyřízneme. Nerozkrajujeme. Připravíme mísu, ve které rozmícháme vejce, přidáme smetanu