Bažanta naporcujeme na 6 kousků, které prošpikujeme kousky bažanta, přidáme koření, zalijeme červeným vínem
Přelijeme je pivem, posypeme nasekanou petrželkou, Grilujeme v troubě při teplotě 190 °C asi 15 minut.
V pivu rozmícháme škrobovou moučku a potom obě směsi Pečeme asi 30 minut v rozehřáté troubě při 190 °C.
Bílé víno, cukr a koření svaříme, až se cukr rozpustí Potom opět přidáme oloupané broskve, necháme stát 5
V misce vyšleháme do pěny máslo, vejce, sůl a papriku , nastrouhaným sýrem a zvolna zamícháme.
Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso a dusíme do poloměkka. Pak přidáme
přidáme rajčata nakrájená na kousky, podusíme, zalijeme vínem Pak maso upravíme na talíře, z omáčky sebereme tuk,
vložíme do hrnce, podlijeme hovězím vývarem a bílým vínem list, petrželovou nať, nakrájenou mrkev a dusíme asi 90
Osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem, zakápneme nasekané oregáno a petrželovou nať a dusíme zakryté asi 30
Přilijeme hovězí vývar a červené víno a polévku vaříme asi půl hodiny.
- 15 minut. Pak zaprášíme moukou, trochu opražíme, podlijeme vínem
Výhonky povaříme v osolené vodě 10 - 15 minut, slijeme Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem
Pivo svaříme přibližně na polovinu objemu, přidáme kousky sýra, máslo a pepř a za stálého míchání zahříváme
Potom do mísy dolijeme zbylé pivo a rozpuštěný vlažný tuk (ne horký), přidáme žloutek, zbytek mouky, osolíme
Pak je dáme do širokého kastrolu a zalijeme pivem tak Povaříme na mírném ohni asi 15 minut.
Ananas nakrájíme na malé kostičky, případně máme-li Potom směs rozdělujeme do sklenic, dolijeme pálenkou
porce kapra osolíme, vložíme do hrnce a zalijeme pivem Vaříme na mírném ohni asi 15 minut.