Rumové řezy bez mouky od paní Veliké
Poleva : Navážíme 200 g mletého cukru a několikrát rumem nešetřit, on se vsákne a poleva zůstane.
Čína na arabské placce s rýžovými nudlemi
Koupíme si v supermarketu nebo v jiném obchodě balíček arabských placek( 4 kusy stojí asi 23,-kč).
Velikonoční vajíčka plněná žloutkovou pěnou
Přidáme máslo, sůl a hořčici a vše důkladně promícháme Bílky plníme žloutkovou pěnou za pomocí vidličky či
Jemná čokoládová pěna s krémovým mascarpone
Ze smetany ušleháme šlehačku, vlijeme do ní likér a Směs umícháme v jemnou pěnu.
Srdíčkové mini špízy pro navození atmosféry
Cherry rajčata nakrájíme šikmo tak, aby, když k sobě přiložíme dvě půlky, vytvořila tvar srdce. Upevníme
Čokoládová pěna s chilli bez přidaného cukru
Pěnu přemístíme do misek a necháme alespoň dvě hodiny
Kuřecí mini řízečky se špenátovým dipem
zakysanou smetanou, mandlemi, šťávou z ½ citronu a sýrem
Čokoládová pěna z hořké čokolády s maršmelouny
Hotovou pěnu přelijeme do sklenic, ozdobíme maršmelouny
Mini kremrole plněné cukrovou náplní
cm široké proužky. Kremrole pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 15 minut
Tartaletky s lososovou pěnou, krevetami a okurkou
Pečeme 8 minut. Na připravené tartaletky navršíme lžící pěnu a ozdobíme
Čína s ústřicovou omáčkou a bambusovými výhonky
Vše osmahneme, přidáme špetku kari koření, sůl a pepř rozmícháme sojovou a ústřicovou omáčku se solamylem a 100 ml
Kuličky pana Starosty v rajčatové omáčce
Mleté maso smícháme s 1 lžící solamylu, vegetou, solí min.
Vejce v aspiku pana hajného ze Šlajfu“
Aspik: Svařím nálev na aspik z vody, octa (10:1), koření Vařím cca 15 min.
Elfský Lembas (podle Pána Prstenů)
Předehřejte troubu na 175°C (350 F). Ne tlustší než 1 cm (to už jsou opravdu tlusté Lembasy
Sladko-pálivá čína z hovězího masa
Vo woku (alebo vo veľkej panvici) si zohrejeme 2PL Za stáleho miešania opekáme sprudka asi 5-7 minút,
Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
cm. Pomocí zdobítka nastříkejte na marmeládu čokoládovou pěnu
Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami
Tuk si nakrájíme na několik kousků a mléka přidáme Místo ananasu můžeme použít i jiné ovoce, např jablka
Nakládané okurky paní hajné ze Šlajfu“
Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně Sklenici řádně uzavřu a sterilizuji na 80°C 15 minut
Jemný řízek paní hajné ze Šlajfu“
Vejce, mléko a pivo posolím a rozšlehám do pěny. Poté klasicky trojobalím, vložím do vaječné pěny a
Kuřecí mini řízečky v sýrovém těstíčku
Suroviny na těstíčko dobře promícháme a podle potřeby přidáme mléko nebo mouku. Prsa nakrájíme na menší