Po vychladnutí obě polevy smícháme. Bílkovou karamelovou polevu můžeme použít k dozdobení
Citronovou polevu můžeme mazat na vychladlý moučník Citronová poleva se hodí na perníky, cuketové moučníky
Přidáme na vločky nakrájené máslo, 2 lžíce velmi horké černé kávy a spojíme v hladkou polevu.
Je-li poleva příliš hustá, přidáme citronovou šťávu Poleva by měla být spíše hustější, ať příliš neteče
Do rozehřáté čokolády přidáme asi 3 lžíce tekuté šlehačky Pracujeme rychle, poleva brzo ztuhne.
Pak přidáme rum a kakao rozmíchané ve vodě. Čokoládovou polevou poléváme dorty nebo jiné moučníky
Kostky cukru svaříme na nit s 1 dl vody. Kakaovou polevu stále mícháme a potom ihned poléváme
Cukrovou čokoládovou polevou můžeme zdobit perníčky nebo jí prostě polít bábovku nebo jiný moučník.
Ve vodní lázni rozehřejeme tuk s rozlámanou čokoládou přidáme kakao, které dobře rozmícháme, aby nebyly v polevě
V tomto okamžiku začne poleva pěnit, prskat a srazí Karamelovou smetanovou polevu necháme vychladnout a
Teplou kakaovou polevu s medem ihned roztíráme na upečené Drobné pečivo do ní namáčíme.
Kakaová poleva z pudinku se hodí na palačinky, poháry Pro dospělé můžeme dochutit rumem, ale až po odstavení
Tuk nebo máslo necháme na mírném ohni rozpustit. Bílou ledovou polevou ihned zdobíme vybrané cukroví
Bílek s cukrem třeme asi 5 - 10 minut. Do cukrové pěny přidáme kávu a dál třeme, až vše zhoustne
Když je poleva málo hustá, pomalu vyvařujeme. Karamelovou polevou ozdobíme připravené větrníky a