Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky muškátovým oříškem a vložíme je do připravených zářezů v uzeném
Pohanka s uzeným a karamelizovanou cibulí
Uzené (pokud je třeba, tak dopředu uvařené) pokrájíme Do změklé pohanky vmícháme dvě lžíce hustého jogurtu
Uzená polévka s pohankou a kroupami
Do horkého scezeného vývaru po vyjmutí uzeného masa dáme kroupy a pohanku, utřený česnek a majoránku a
Pohanka se zelím a uzeným masem
Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, stačí ho Mezitím si připravíme pohanku – umytou pohanku vsypeme
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce přiklopte a vařte 9 hodin na mírném stupni, až se oháňka
Uzení rarášci
Maso nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme pivo, vejce a všechny suroviny kromě masa. Vznikne těstíčko
Uzení hub
Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení nesmí chrastit jako sušené houby.
Pohankové krokety ve slaninovém kabátku
Pohanku uvařenou dle návodu smícháme s vejci, strouhankou
Pohankové palačinky se špenátem a ricottou
Ze surovin na palačinky promíchejte lité těsto. Rozehřejte pánev, lehce potřete olejem. Na pánev nalijte
Pohankové halušky se žampionovou omáčkou
Všetky prísady na halušky vypracujeme na cesto. Musí byť také husté ako na noky. Halušky zavárame do
Tvarohové koblihy z pohankové mouky
V míse si nejprve smícháme cukr, mouku a prášek do pečiva. K této sypké směsi přidáme vejce, rum, tvaroh
Pohankové karbanátky s domácí tofunézou
, zhruba 2 cm nad úroveň pohanky, osolila jsem ji, Tofunéza: Tofu jsem pokrájela na velké kostky a dala
Pohankové vločky s jahodami a tvarohem
Vločky krátce povaříme ve vodě, mezitím nakrájíme jahody na půlky a 2 min podusíme v trošce vody s 1
Pohankové rizoto s červenou řepou
Pohanku propláchneme a dáme do hrnce. Na jeden hrnek pohanky dáme dva hrnky vody.
Pohankové nudle s kuřecí směsí
Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky. Maso poté osolíme a okořeníme směsí koření ASADO. Na pánvi v troše
Bezlepkové pohankové jablečné řezy
Těsto: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mléko, olej, mouku s práškem a škrobem. Těsto je tužší. Pekáček
Tatarčené pirohy (pohankové pirohy)
Zo všetkých prísad na cesto vymiesíme pevné cesto, ako na rezance. Podľa toho pridávame vodu. Náplň
Pohankové palačinky s tykvovou náplní
Všetky prísady na cesto dobre vymiešame a cesto necháme cca 2 hod postáť. Potom ho opäť premiešame a
Pomerančový dort z pohankové mouky
Pomeranče oloupeme a nakrájíme na kousky a povaříme ve vodě cca 30 minut. Vodu zcedíme. Ponorným mixérem