Tažený jablečný závin ze zakysané smetany
Vodu, olej, zakysanou smetanu, žloutek, sůl, rozkvedláme v míse, přisypeme mouku a propracujeme těsto
Levné dušené kedlubny s pečenými párky
Kedlubny očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Cibulku a špek s pórkem pokrájíme na stejné kousky, které
Kaše z dýně, pastiňáku a sušených švestek
Všechny suroviny přelijeme vroucí vodou a vaříme asi 20 minut do změknutí. Přebytečnou vodu slijeme a
Sekané plátky s omáčkou a dušenou zeleninou
rozmočenými v mléce, přidáme vejce, nakrájenou cibuli, utřený
Dušené hovězí plátky s vinnou omáčkou
protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou
Burger s trhaným masem a zelným salátem
Vepřovou plec osolte, opepřete a okořeňte uzenou paprikou list salátu, aby se nerozmočila, pak trhané maso, zelný
Noky s parmezánem a dušeným hovězím masem
Příprava masa: Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou necháme zapěnit
Dušené hovězí se zeleninou a vařeným vejcem
Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě a oloupeme. Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli
Dušené telecí s bramborem, rajčetem a fazolkami
Telecí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky. Zlehka osmahneme na pánvi na kousku másla a podlijeme
Dušené kuře se sladkými brambory a dýní
Přidáme sušené švestky a necháme je 5 minut prohřát
Dort s čokoládou a s ovocem sušeným mrazem
Dno a okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozemeleme na prach, přidáme rozehřáté máslo
Pomalu dušené hovězí maso na zelenině
Ke konci dušení dochutíme solí a pepřem. Podáváme např. s dušenou rýží.
Zelná polévka s králičím masem a chilli
Omyté maso naporcujeme a vložíme do hrnce, přidáme koření, sůl a pepř. Poté přidáme cibuli, zalijeme
Brandade ze sušené tresky podle Pohlreicha
Tresku opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme vodou a necháme 24 hodin máčet. Vodu pravidelně vyměňujeme
Smažené mušle s bazalkou a sušenými rajčaty
Čerstvé mořské plody umyjeme a odstraníme skořápky. (můžeme použít i mušle mražené) V pánvi se silným
Tyčinky z listového těsta se sušenými rajčaty
Listové těsto vyválíme na tenký plát. Nakrájíme na proužky, které potřeme olejem a posypeme nadrobno
Tažený závin plný máku s rumem
Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu, sádlo a ocet
Dušené hovězí líčka na zelenině s kaší
Příprava masa: V kastrolku na oleji zprudka osmahneme líčka, poté vyjmeme a orestujeme na kousky nakrájenou
Levná dušená medová játra na cibulce
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme
Dušený hlávkový salát s květy anděliky
Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme ne kolečka. Hlávky salátu zbavíme
Dušené vepřové kostky se sójovým masem
Sójové maso namočíme do vlažné vody na cca 30 minut. Vepřové maso nakrájíme na kostky a orestujeme ho
Dušené hovězí a sójové maso na smetaně
Sójové maso zalijeme vlažnou vodou a necháme cca 30 minut nabobtnat. Hovězí maso očistíme a nakrájíme
Dušené hovězí a sójové maso na víně
Sójové maso zalijeme vlažnou vodou a necháme cca 30 minut nabobtnat. Hovězí maso očistíme a nakrájíme