Jablka omyjeme, vyndáme jádřinec. Do máslem vymaštěného pekáčku je narovnáme jedno vedle druhého, otvor
Maso nakrájíme na větší kostky, obalíme kořením s paprikou
pečení je přidáme ke stehnu. Po celé délce pečení doléváme zeleninový vývar do vypotřebování
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, posypeme lžičkou cukru a zalijeme
kazdeho ako chce mat maso.Pravidelne sme ho podlievali stavou Medzitym sme sme stavu dali na sporak a zredukovali
Převážeme režnou nití (maso bude po upečení držet tvar Po upečení masa, použijeme výpek na omáčku, do kterého
Žampiony oloupeme a odstraníme nožičku. Hermelín nakrájíme na kostičky, tak aby se vešly do kloboučku
Jarní cibulku nakrájíme na půlkolečka nebo kolečka a krátce osmahneme na oleji. Do mísy dáme maso a
Na rozpáleném másle osmahneme maso i se šťávou, maso na talíř, podlijeme vodou, necháme projít varem a šťávou
Rohlíčky ukládáme na plech s papírem na pečení nebo Po upečení odložíme na mřížku.
doplňujeme a šťávou poléváme maso. Šťáva se nechá přírodní vypečená.
Těsto: Z uvedených surovin vypracujeme těsto. Pokud se lepí, přidáme trochu ořechů. Dáme na chvíli do
trouby na 190 stupňů opéct lehce do barvy a pustit šťávu Během pečení se odpaří přebytečná tekutina a vytvoří
Cuketu a papriku nakrájíme na kostičky. pánvi orestujeme dosklovata česnek a cibuli, přidáme papriku
cuketu, rozetřený česnek, protlak, worcester, obě papriky Během pečení obracíme a podle potřeby přidáváme vodu