Totéž můžete udělat i s bůčkem. Králíka osolte, opepřete a lehce ho otiskněte v mouce, bůček
Bůček si pořádně nasolíme a necháme cca hodinku stát Z bůčku si vykrájíme obdélníky.
Maso nakrájíme na kusy a umyjeme. Dáme do pekáčku a potřeme pestem, osolíme a skládáme vedle sebe. poté
Brambory nastrouháme na vál, uděláme v nich ďůlek a
Do opláchnutého a osušeného bůčku ostrým delším nožem Vložíme bůček a za všech stran ho necháme zatáhnout
Bůček omyjeme, osušíme a ostrým nožem do něj uděláme Během pečení poléváme výpekem a po ¾ hodině otočíme
Na dno pekáčku nasypeme pokrájenou cibuli a nasekaný Během pečení občas otočíme a podlijeme.
Bůček zarovnáme, aby měl obdélníkový tvar a všude stejnou Díky tomu se bude upečený bůček dát nakrájet, aniž
Ve větší míse je smícháme se žloutky, mlékem, nasekanými Během pečení maso potíráme marinádou a podléváme vodou
Vepřový bůček povaříme v trošce vody s rozčtvrcenou Uvařený bůček nakrájíme na plátky asi 2 cm široké.
Plátky masa ochutíme solí, pepřem, kmínem. Dáme do pekáče, přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Zalijeme
Pomletý bůček dáme do mísy, přidáme sýr, mléko, 1 vejce , strouhanku, nasekanou petrželovou nať a koření.
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Fazole namočíme na několik hodin do studené vody, potom je slijeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou
Omytý bůček ze všech stran osolíme, opepříme, posypeme Troubu rozehřejeme na 160 °C a bůček za občasného přelévání
Bůček nakrájíme na kostičky, rozdělíme je na 4 části pepřem a přibližné čtvrtinu vajec nalijeme na pánev s bůčkem
Bůček pomeleme, dáme na zpěněnou cibuli, přidáme utřený nasypeme na vymazaný pekáč, promícháme s dušeným bůčkem