Svatomartinská husa pečená s jablky, zelím a knedlíky
Očištěnou husu osolte, opepřete a zasypte kmínem. je v osolené vodě 14 minut nejdřív z jedné strany, pak
Pečená husa s červeným zelím a knedlíky bez lepku
Husu si nejdříve ze všech stran i zevnitř prosolíme
Kuřohus - kuře jako husa podle Petra Novotného
krásně zlatohnědá a celým domem se šíří vůně pečené husy Vymačkané zelí pak překrájím.
Lokše jemné - příloha ke kachně nebo k pečené huse
Rozpálíme teflonovou pánev a můžeme válet placky. Na rozpálenou suchou teflonku dáme placku a pečeme,
Kuře à la posvícenská husa s jablky
Kuře osolíme a okmínujeme zvenčí i zevnitř více, než obvykle (cca dvojnásobně). Pod kůži prsíček vsuneme
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Kachnu nebo husu, kterou jsme pekli například k nedělnímu
Nádivka do kuřete, kachny, husy a vepřové kapsy
a zahustíme strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy Dá se taky uložit vedle kuřete, kachny, husy na kousek
Mousse a l’orange (čti mus al oránž)
Pak přimíchejte škrob, likér, pomerančovou šťávu a Ještě měkké placičky pak vmáčkněte do šálků vymazaných
Pečená husa s kaštanovou nádivkou a červeným zelím
Hlávku očistěte a nakrouhejte, cibuli nakrájejte najemno zvolna duste bez pokličky, aby se uvolnily čpavé látky
Pomalu pečená husa s pečenými jablky a brambory
Oškubanou, vykuchanou, očištěnou a doma vykrmenou husu Během pečení husu často přeléváme výpekem.
Svatomartinská husa na podzimním ovoci s lokšemi a zelím
Pak ji osolte a posypte kmínem. Pak teplotu snižte na 180 °C, přikryjte husu alobalem
Pečená štěpánská husa se skořicí, brusinkami a badyánem
Husu očistěte od zbytků peří. Husu položte do pekáče prsíčky dolů na dřevěné špejle
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Pečeme pod alobalem aspon hodinku a pak odkryté půl Bramborovou placku plníme cibulí a masem.
Masové kuličky v šunkovo-okurkové omáčce
Vše na masové kuličky smícháme a tvarujeme kuličky velikosti max. pingpongového míčku. Obalíme je v
Bramboráky - masové placičky trochu jinak
trochu oleje, ve kterém budeme smažit bramboráčky či placičky rozpáleného oleje dáváme po lžících bramboráčky nebo placičky
Bylinkové koule s překvapením v chutné omáčce
Pak si vytvoříme 4-6 větších koulí, každou dlaní na Můžeme přidat ještě vodu, abychom měli dost omáčky
Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou
Poté přidáme ovocnou přesnídávku,med a silným varem omáčku Lívanečky podáváme s ovocnou omáčkou, ozdobené plátky
Bramborové placičky se sýrovo bylinkovou náplní
Oloupané brambory nastrouháme jako na bramborák, slijeme přebytečnou vodu, přidáme vejce, mouku, osolíme
Krůtí křídla v pikantní houbové omáčce
doplníme vodou nebo vývarem na požadované množství omáčky
Cizrna v pórkovo-bramborové omáčce - pro nejmenší
Cizrnu si předem uvaříme ve vodě se saturejkou. Pórek nakrájíme nadrobno, brambory na kousky. V kastrůlku
Kukuřičné placičky s krůtím masem - pečené
Na minutu přidáme propasírovaný česnek a pak přisypeme
Zapečené plněné žampiony se smetanovou omáčkou
Omáčku můžeme podle chuti dosolit, ale raději až úplně
Lilky zapečené s rokforem a rajčatovou omáčkou
Mezitím připravíme rajčatovou omáčku. Na poslední kolečka lilku přijde rajčatová omáčka,
Dušené hlávkové zelí s vepřovým masem
Vepřové maso naložíme do směsi grilovacího koření, kmínu, prolisovaného česneku a soli. Necháme hodinu