Kuřecí stehna v BBQ omáčce
BBQ kuřecí stehna: Marinádu připravíme smícháním kečupu, medu, bourbon whiskey, mleté papriky, soli,
Krůtí prsa v houbové omáčce
Houbová omáčka Do rozpáleného hrnce nalijeme olej ( Na mělký talíř naservírujeme krůtí prsa v houbové omáčce
Kuřecí steak s citrusovou omáčkou
Kuřecí steak s citrusovou omáčkou Maso omyjeme, osušíme ně položíme kuřecí steak a vše pokapeme citrusovou omáčkou
Svatomartinská husa nadívaná jablky a cibulí
Následně husu párátky uzavřeme. Husu vložíme do pekáče prsy dolů, podlijeme vodou a
Pomalu pečená husa s brusinkovým zelím
Husu do pekáče vkládáme prsy nahoru. Nejprve na másle orestujeme najemno nakrájenou cibuli, pak
Pomalu pečená husa s jablky a medem
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř Během pečení poléváme husu výpekem.
Svatomartinská husa 13 hodin pečená
Z husy oškubejte přebytečné brka, případné jemné peří zašli jsme se raději o půlnoci na proces kouknout, pak
Svatomartinská husa 5 hodin pečená
Očištěnou a omytou husu si připravíme nejlépe den předem , díky nim zůstane husa hezky šťavnatá.
Pečená husa nadívaná uzeným kolenem
Husu osolte, opepřete a posypte lžičkou celého kmínu Pak husu obraťte a pečte další půlhodinu.
Pečená husa s jablky & bramborové knedlíčky
Pak husu důkladně pokmínujte. Pečte 15 minut, pak teplotu snižte na 180 °C, husu
Husa v šouletu podle Zdeňka Pohlreicha
Pak výpek zalijte asi 2 dl studené vody a míchejte, dokud se tekutiny nespojí v jednu silnou omáčku, kterou
Pomalu pečená svatomartinská husa se zelím
s křídly ale nevyhazujte, poslouží jako základ na omáčku Husu občas podlijte výpekem.
Husa na pomerančích s kořením pěti vůni
pepřem, cukrem, kořením pěti vůní, sherry a sójovou omáčkou Pak ji snižte na 190 °C a pečte další 2,5–3 hodiny,
Pečená svatomartinská husa se zelím a knedlíkem
Husu důkladně ze všech stran osolte – sůl se snažte Teprve pak do hrnce dejte scezené, okapané, pokrájené
Pomalu pečená husa s dýňovými noky
Pečená husa Cibuli, jablka a pomeranče nakrájíme na Husu nakmínujeme a osolíme (sůl vmasírujeme do kůže
Půlka husy s čočkou a červeným vínem
Fíky vložte do omáčky z červeného vína, ochuťte solí a pepřem, přiveďte k varu a spojte zahušťovadlem omáčky
Pečená husa s jablky a červeným zelím
Husu zbavíme brk a chloupků. Husa by se pak příliš vysušila.
Husa s chlupatými knedlíky a dvojím zelím
Do umyté a osušené husy vetřete po celé ploše kůže Troubu předehřejte na 180°C, husu odklopte, podlijte
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část Vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme tenké placky
Chilli con carne s kořeněnými oříšky a fetou v zelené kukuřičné placce
a vše za mírné teploty povařte 15 minut.Připravte placky Placky naplňte masovou směsí, posypte nastrouhanou
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Kachnu nebo husu, kterou jsme pekli například k nedělnímu
Svatomartinská husa plněná jablky s medovou krustou
Husu důkladně očistěte, omyjte, osolte a posypte kmínem Husu naplňte jablky.