Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Připravíme si
Do pánve k výpečku dáme zeleninovou směs Znojmia pod Nakonec maso přelijeme zeleninovou směsí a podáváme
máslem, nastrouhanými tvarůžky, nasekanou pažitkou a směs Krémem naplníme poloviny vařených bílků, cibuli nakrájíme
Pokud maso pomeleme vícekrát, směs i hotové kuličky Důkladně směs rukama propracujeme.
Česnek i cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Chilli papričku rozkrojíme, zbavíme ji semínek a nakrájíme
Česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme s najemno nakrájenou cibulí, majolkou a kečupem. Přidáme nasekanou
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, ořízneme přebytečný tuk, naklepeme, osolíme a opepříme. Z
Králičí játra přes noc namočíme do mléka, druhý den je vytáhneme, osušíme, nakrájíme na kousky a na rozpáleném
Kečup svaříme za důkladného stálého míchání s olejem, cukrem a octem, čímž vyrobíme kořenící zálivku.
Srnčí játra naložíme na několik hodin do mléka, může být i přes noc a necháme v chladničce odležet. Potom
Nejprve si připravíme pomazánku. Maso i salám nakrájíme na tenké nudličky. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou
Lilky a papriky upečeme v rozpálené troubě, dokud mírně nezhnědnou. Necháme je vychladnout, oloupeme
Po chvíli do směsi vmícháme bylinky a okořeníme. Podáváme s pečivem nebo vařenými bramborami.
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme a protkneme slaninou. Cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na másle
Kotlety částečně vykostíme, u kosti a na okrajích nařízneme, naklepeme, poprášíme mletou paprikou a pepřem
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, česnek
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky, mrkev očistíme a nakrájíme
Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, posekáme a orestujeme na rozehřátém
Švestky zalijeme vínem a necháme stát přes noc. Přeložíme do hrnce a přikryté vaříme na střední planem