Čili papričku najemno nasekáme. V hrnci si rozpustíme máslo a přidáme čili.
Rajčata omyjeme, slupky nařízneme a dáme do vroucí vody, poté zchladíme a oloupeme. Dužinu rajčat nakrájíme
Všechnu zeleninu očistíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli zpěníme v hrnci na oleji a přidáme
Cibuli nakrájíme na kolečka, pažitku a cibulku nasekáme. Do sklenice dáme sýr, koření, sůl, cibuli, pažitku
Cibuli nakrájíme na kostky a osmahneme na másle. V míse smícháme maso, osmahnutou cibuli, prolisovaný
Česnek pokrájíme, společně se slaninou orestujeme dozlatova, houby namočíme, pokrájíme a přidáme ke slanině
Do plátýnka si dáme 5 hřebíčků, 10 pepřů, 10 nových koření, 2 bobkové listy a kousek skořice. Vše vaříme
Špekáčky oloupeme a na několika místech podélně nakrojíme. Do zářezů nasypeme mletý pepř a vsuneme proužky
Na oleji podusíme cibulku, papriku, mrkev a česnek - vše nadrobno pokrájené. Přidáme hověží maso, nakrájený
Vše promícháme a necháme přes noc uležet v lednici nebo jinde v chladu. Vhodné jako marináda i jako omáčka
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Přidáme ostatní přísady a vše
Třešně propereme a necháme dobře okapat, pak je vypeckujeme. Vypeckované třešně vložíme do velkého hrnce
V hrnci s těžkým dnem při mírném vaření ohřejeme mléko. Jakmile mléčná pěna začne stoupat, ihned plotnu
Nyní přidáme uvařené a zcezené fazole, koření a sůl Podává se s rýží, chutná ale i jen s čerstvým chlebem
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 10-12 dílků Nakynout je necháme vzhůru nohama už na plechu s pečící fólií
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Pak přidáme česnek, mrkev, celer, koření a opečeme
Sušené předem namočené nebo čerstvé na kostky nakrájené houby dáme vařit do osolené vody. Přidáme kmín
Rybí filé posypeme kořením na ryby a cibuli nakrájíme Filé dáme do pekáčku, posypeme cibulí a zakryjeme slaninou
Sušenky rozdrtíme a promícháme s máslem a směs natlačíme do dortové formy. Sušenky budou tvořit spodní