Pikantní kečup
Do plátýnka si dáme 5 hřebíčků, 10 pepřů, 10 nových koření, 2 bobkové listy a kousek skořice. Vše vaříme
Pikantní salsa
Všechnu zeleninu očistíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli zpěníme v hrnci na oleji a přidáme
Pikantní utopenci
Špekáčky oloupeme a na několika místech podélně nakrojíme. Do zářezů nasypeme mletý pepř a vsuneme proužky
Pikantní kuře
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme a opečeme v rozehřátém oleji. Po opečení je vyjmeme
Pikantní toasty
Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na rozpáleném tuku, maso vykostíme, salám a slaninu nakrájíme na
Pikantní klobásy
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Pak přidáme rajčatový protlak a vodu, utřený česnek a feferonku
Pikantní špagety
Na oleji podusíme cibulku, papriku, mrkev a česnek - vše nadrobno pokrájené. Přidáme hověží maso, nakrájený
Pikantní omáčka
Vše promícháme a necháme přes noc uležet v lednici nebo jinde v chladu. Vhodné jako marináda i jako omáčka
Pikantní marináda
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Přidáme ostatní přísady a vše
Pikantní rybí bochánky /burgry/ z uzené ryby
Uzenou makrelu pečlivě vykostíme a tyčovým mixerem pak několika krátkými pulsy nasekáme najemno. Cibuli
Pikantní rybí polévka
Rybí filety lehce osolte a opepřete a položte na polévku Zakryjte a nechte rybu dusit asi 4 minuty, až ryba
Pikantní rybí salát
Velikost kusů záleží na velikosti ryby. Pikantní rybí salát podáváme s čerstvým pečivem.
Pikantní rybí krém
Rybí filety vyjmeme z nálevu a necháme okapat na sítku Pikantní rybí krém mažeme na kolečka pečiva a zdobíme
Filet z Okouníka nilského s rýží a zeleninou
Očištěnou rybu si osolíme a opepříme. Rybu servírujeme spolu s rýží a polníčkem pokápnutým
Pikantní ryba
Použít můžeme hejka, ale i kapra, úhoře nebo filé. Pikantní rybu podle čínské kuchyně podáváme nejlépe
Lilek plněný rýží
Rýži uvaříme za stálého míchání ve slané vodě. , přidáme ke scezené odkapané rýži a vše spojíme trochou
Krémová polévka z rybího filé
Kousky rybího filé rychle opečeme na oleji. Filé, jíšku, cibuli, polovinu osolené vody a koření