rozehřejeme sádlo na mírném plameni a klobásy na něm
Mezitím si v jiném hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme
Zeleninu očistíme, ředkvičky nakrájíme na tenké plátky smícháme zeleninu, brambory, pažitku, ocet, olej a med
Brambory uvaříme ve slupce doměkka (asi 25 minut), scedíme a oloupeme. Jablko očistíme a nakrájíme
Rajčata i celer očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Fazole scedíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme
V hrnci rozpálíme sádlo, přidáme cibuli a nechám zesklovatět
Rozpalte pánev a prsa do ní položte kůží dolů. Restujte 7 minut, otočte a další 2 minuty opékejte.
Dva dny starý toastový chléb nakrájený na kostky namočte do mléka. V pánvi rozehřejte kostičky
kostičku dejte do jedné poloviny meruňky a pokapejte medem Dozdobte jimi meruňky, lehce pokapejte medem a podávejte
Česnek utřete se solí a poté vidličkou prošlehejte s olejem a mletou paprikou. Kapří maso osušte papírovou
Vařte je přesně 2 minuty a poté ihned zchlaďte v ledové zbavený natě nakrájejte nožem nebo na mandolíně na tenké
Pak brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky promíchejte a nechte v lednici odstát; nejlépe do druhého dne
, jak tradice velí, moučkovým cukrem a servírujte ihned
Bílé víno svaříme s medem, přidáme ovoce a krátce podusíme
Český guláš se však od maďarského výrazně liší, česká najdete na jídelním lístku snad každé restaurace v
Marináda Teriyaki Do menšího hrnce nalijeme sójovou omáčku, přidáme med, bílý vinný ocet, rozmáčknuté
Připravuje se z tence naklepaného plátku telecího masa Říká se, že byste přes něj měli vidět až do Vídně.
Přendáme do mísy, přidáme lžíci medu, 3 lžíce bílého Do mísy najemno nastrouháme 3 uvařené žloutky a lehce
Uvařte si k rodinnému obědu třeba , nestárnoucí a Je to takový náš český unikát.
jsou pro tento region známé miletinské modlitbičky (perníčky zajímavých koláčů, buchet, bábovek a samozřejmě tradičních perníků
vrchní listy, vykrojíme košťál a nakrájíme na stejně velké Položíme na ně plátky citronu a dopečeme ještě asi