Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
klasickým domácím robotem rozmixujeme na patté – pěnu Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)
červená), odstavíme z ohně a rozmixujeme na patté – pěnu Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Na másle zpěníme šalotku. Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Test alternativních mlék: Ze kterých si vyšleháte božskou pěnu na cappuccino?
Pěna se šlehá vcelku dobře, ale ve srovnání s ostatními Záruka kvalitní pěny?
Dýňové nočky s lososem a sýrovou“ omáčkou bez lepku, mléka a vajec
porci nočků, posypeme opečeným lososem a přelijeme omáčkou
S Klárou v kuchyni: Zelený chřest s omáčkou gribiche z vařených vajec
Oloupaná vejce rozpulte, žloutky vyjměte a dejte do
Bramborová kaše s vejcem nejen pro děti
chuti osolíme a ručním šlehačem vyšleháme hladkou kaši Hotovou kaši rozdělíme na talíře, omastíme rozpuštěným
Polentová kaše se žampiony, sýrem a vejcem
Ty důkladně osmažíme z obou stran na jedné lžíci oleje , jedno vejce a vše zasypeme koriandrem podle chuti
Ostrá pomazánka z vajec, křenu a lučiny
Uvařená vejce rozmačkáme nebo nastrouháme na struhadle nahrubo, pak přidáme křen ze skleničky (může být čerstvý
Pštrosí vejce a kaše s karamelizovanou cibulí
Masové koule pak dále obalte v rozšlehaném osoleném vejci a strouhance.
Hřibovo-masové koule plněné vejci
Vejce oloupeme, každé opatrně obalíme masovou směsí Na přílohu se hodí pečivo i bramborová kaše.
Zapečená bramborová kaše s vejcem v tartaletkách
Kaše by neměla být moc řídká. Doprostřed vklepneme vejce a osolíme.
Zapečená bramborová kaše s vejcem a nivou
Na šunku navrstvíme bramborovou kaši a do středu uděláme důlek, do důlku rozklepneme vejce.
Řezy bez vajec s mascarpone krémem a čokoládou
posypeme nasekanou čokoládou, potřeme druhou polovinou krému
Hráškový krém s chřestem a pošírovaným vejcem
Do polévky přidáme smetanu a rozmixujeme na jemný krém Vejce vyklepneme do misky.
Kakaovo-ořechoví ptáčci s krémem, bez vajec
chladném místě.Krém: změklé máslo utřeme s cukry do bílé pěny , pak vmícháme citronovou kůru a šťávu, krémem naplníme
Bramborový krém s pošírovaným vejcem a liškami
Vejce postupně vyklepněte do misky se studeným octem a okolo nalijte bramborový krém.
Polévka z černého kořene s pošírovaným vejcem
osolené vodě s trochou octa připravíme pošírované vejce , které servírujeme v horké polévce z černého kořene
Pečený králík s hrubozrnnou hořčicí, paprikou a rajčaty s bramborovo-jablečnou kaší
Omytá rajčata a papriku nakrájejte na kostičky a dejte Zhruba 30 minut před koncem pečení si připravte na kaši
Omáčky K (kari, karotková, kokosová, kořeněná a z kuřecích drůbků
Kari omáčka: Nakrájíme polovinu cibule, zpěníme na Z kuřecích drůbků: Kuřecí drůbky spolu s kořenovou
Zapečená bramborová kaše se zeleninovým salátem a pikantní omáčkou
Suroviny na omáčku promícháme dohladka. Omáčku naneseme na talíř okolo zapečené kaše a ozdobíme
Krůtí kouličky v kari omáčce s hráškem a čerstvým koriandrem
V misce promícháme umleté krůtí ( kuřecí ) maso, přidáme Mezitím si na pánvi rozpustíme olivový olej, přidáme kari