Ostré nudličky z vepřových palců.... asi jinej gang
Na prudkém plameni restujeme cca 10 minut. kostičkovaná rajčata a vysmahneme do krásné šťavičky pěkně
Grilované vepřové kotletky s bazalkovým pestem a zeleninou
Chřest zbavíme dřevnatých konců. Stačí je lehce ohnout a sami se odlomí. Konce rozhodně nevyhazujte,
Vepřové maso na bramborách a květáku v římském hrnci
ni naklepané, osolené, opepřené a olejem pokapané vepřové plátky.
Vepřové ledvinky s rozmarýnem, utopené bílým vínem
kůru, promícháme a pod pokličkou dusíme na slabém plameni
Hovězí guláš s vepřovými játry a domácím knedlíkem
Nakrájenou cibuli necháme zrůžovět na 2 lžících sádla. Přidáme nakrájená játra, kmín, papriku a opečeme
Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které mírně naklepeme s osminkami jablek, podlijeme trochou vody a při pečení
Chlupaté knedlíky s vepřovou konzervou, zelím a cibulkou
Knedlíky : Oloupané syrové brambory nastrouháme a necháme odpočinout, část vody z nich slijeme. Do brambor
Grilovaná zelenina se šťavnatým vepřovým masem a klobáskou
Gril rozehřejte na mírném ohni. V misce smíchejte na malé kousky nakrájenou zeleninu, olivový olej,
Marinovaná vepřová krkovička s grilovaným ananasem a kukuřicí
sladkou paprikou, solí, pepřem a grilujte spolu s plátky
Vepřová žebra na grilu se zázvorem a pomerančovou šťávou
Očistěte a nastrouhejte zázvor. Smíchejte ho s olivovým olejem a pomerančovou šťávou, solí a pepřem.
Vepřové kousky se zeleninou v pikantní rajčatové omáčce
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Přidáme vepřové kostky a mícháme, dokud se maso nezatáhne
Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Vepřová panenka v parmazánové krustě, artyčoky a paprikou
Artyčoky scedíme, nakrájíme na plátky silné 1,5 cm, Hotové maso nakrájíme na silnější plátky a podáváme
Hamburgery s trhaným vepřovým masem a zelným salátem
rozpůlíme a do každé dáme trochu salátu a trhaného vepřového
Vepřové kotlety po vietnamsku se salátem z čerstvých bylinek
Vepřové kotlety vložíme do marinády, promícháme a necháme nasekané čerstvé bylinky, blumy pokrájené na tenké plátky
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Maso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme menších nebo rozkrojené hlavičky větších hub a na plátky
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Z omytého citrónu si seřízneme proužky nebo plátky Přílohou mohou být opečené brambory, dál dle chutí
Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
na maso zapracujeme čerstvou majoránku a poklademe plátky Po 10 minutách pečení navrstvíme na každou kotletu
Vepřová kotleta se zkaramelizovanou cibulí, Hermelínem a slaninou
Nakrájíme ji na plátky a dáme na pánev. Kotletu osolíme, opepříme a dáme drcený rozmarýn.
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
Osolíme, opepříme, drcený kmín. přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
uvaříme se zeleninou, solí a kořením, abychom měli pěkný Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.