Maso omyjeme a lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Dáme na pánev z rozpáleným olejem a osmahneme ze všech stran. Do pekáčku
Vepřovou panenku nařízeneme a naplníme předvařeným
Panenku omyjeme, osolíme a opepříme. Dáme na pánev z rozpáleným olejem a osmahneme ze všech stran. Do
Maso omyjeme, zbavíme blanek a nakrájíme na plátky. Jakmile je maso hotové podáváme přelité omáčkou.
Příprava omáčky: Švestky zalijeme vínem a necháme stát Přeložíme do hrnce a přikryté vaříme na střední plamen
Zapékací mísu vytřeme tukem a opečené řízky do ní naskládáme rozprostřeme na řízky v zapékací míse a poklademe plátky
Krkovici rozřízneme, rozklepeme, nasolíme, přidáme trošku pepře a potřeme hořčicí. Listový špenát omyjeme
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a naklepeme na řízky Hotové vyjmeme, omáčku rozmixujeme a podáváme společně
Vepřovou panenku odblaníme, vyřízneme do ní kapsu, Plněnou panenku zprudka opečeme na oleji po všech stranách
Během vaření omáčku mícháme, dokud nezhoustne. Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Touto směsí potřeme naklepané plátky masa, položíme
Vepřové panenky opláchneme, zlehka osušíme a každý plátek podélně rozkrojíme asi do dvou třetin.
Asi 20 minut před koncem pečení řepy se pustíme do omáčkou.
Připravíme si 4 plátky masa. nalijeme na pekáč, položíme maso, které poklademe plátky
všechny ostatní ingredience, ztlumíme a na středním plameni rozehřáté trouby a pečeme asi 40 minut, dokud povrch pěkně
Maso dobře promícháme se solí, pepřem, kořením na mleté maso a zakysanou smetanou. Paprikám odřízneme