Kyselé zelí dáme do cedníku a opláchneme pod studenou Na rozehřátém oleji orestujeme kyselé zelí.
Přidáme žloutky a dochutíme též solí a pepřem. Přidáme těstoviny a zalijeme směsí.
vyválíme na pomoučeném vále na 1 cm a vykrajujeme kolečka Upečená a vychladlá kolečka překrojíme do tří čtvrtin
potřeme prolisovaným česnekem, posypeme kouřovou solí červené kysané zelí, osolíme, posypeme kmínem, podlijeme
Vepřový plátek naklepeme, položíme na něj čtvrtku vejce
Ztlumíme žár a postupně maso okolo opečeme pěkně dozlatova Opečené maso vyjmeme bokem na talíř.
Cukety podélně rozřízneme a vydlabeme dužinu. Ze všech stran lehce potřeme olivovým olejem, osolíme a
Do oleje dáme koření - bobkový list, celý pepř a nové V průběhu pečení kontrolujeme, aby se maso nepřipálilo
Vepřové ramínko s kostí, naložíme do láku vytvořeného z oleje a koření na vepřové maso.
Maso ochuťte solí a pepřem. Dejte maso do nádoby na pečení, obložte na čtvrtky
Maso osušíme a celé potřeme směsí, kterou jsme připravili Mrkev nakrájíme na silnější kolečka, řepy a cibuli
Omyjeme vepřovou panenku, ořízneme kůži, lehce potřeme olejem a posypeme kořením.
Promíchejte a nalijte na vepřové. Po upečení vyndejte a nechte pár minut odpočívat, než
Počas pečenia kontrolujeme, či netreba podliať. Ak zakrývame alobalom, necháme pred koncom pečenia
Posypeme kořením na králičí maso, drceným kmínem a Vše posypeme na kolečka pokrájenou cibulí, zalijeme
Cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka. Maso by mělo být měkké a šťavnaté.
Plátky masa naklepeme. Do zapékací misky dáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, na ni dáme plátky anglické