Vepřová kolena očistíme, vložíme do kastrolu a zalijeme Během pečení kolena potírejte zredukovanou omáčkou.
Vepřová kolena povaříme v černém pivu, podle potřeby pár kuliček nového koření, celý pepř a bobkový list
do kolena, dáme do hrnce (PH), přidáme všechno koření Vepřové koleno na gril podáváme s domácím chlebem a
Vepřové koleno nasolíme a nařízneme až ke kosti, aby Koleno vložíme do hlubšího pekáčku, zalijeme marinádou
Voňavé uzené vepřové koleno podáváme s bílým pečivem , knedlíkem a zelím.
Vepřové koleno urovnáme na talíř, přidáme hrachovou Vepřové koleno s hrachovou kaší ihned podáváme.
Vepřové kolínko hezky vykostíme, poté jemně naklepeme Vepřové koleno jedna báseň zapíjíme pivem.
Vepřová kolena vložíme do pekáčku a prvních 15 minut Vepřové koleno na červeném víně podáváme s pečivem
Přidáme 1/4 cibule a trochu kysaného zelí. a do každé papriky dáme nahoru, tak i dovnitř se zelím
Vepřovou kotletu nakrájíme tak, že jedním řezem nedokrojíme Maso z jedné (vnitřní) strany potřeme směsí koření
Kysané zelí opláchneme a dáme do mísy. Přidáme koření a promícháme.
Formičkou nebo větším hrnkem vykrajujte kolečka. Vyjměte je a podávejte se zakysanou smetanou a nadrobno
stopku a vyčistěte je od semen a bílých žeber.,Naplňte zelím kuliček pepře, půl kávové lžičky hořčičného semínka a zalijte
Klobásy nakrájejte na tenká kolečka a nechte krátce Pokud je zelí hodně kyselé, můžete ho před pečením
Maso očistíme a nakrájíme na plátky, poté naklepeme, opepříme a osolíme. Každý plátek naplníme plátkem
Máslo vymícháme se žloutkem a solí, přidáme pokrájenou housku namočenou v mléku, nasekaný zelený petržel,
Pak maso osolíme na povrchu, posypeme drceným kmínem Dozlatova upečený bůček nakrájíme na plátky a podáváme
Koleno na jedné straně nařízneme až ke kosti, dále nařezáváme kůži po celém obvodu kolena.
Koleno by při opékání mělo „stát“, aby se ogrilovala oblíbenou zeleninou a s chlebem, který si můžete máčet do vypečené
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Během pečení občas zkontrolujte a případně podlijte
Přidáme zelí, osolíme a přidáme špecle, které orestujeme Poté zdobíme sušenou šunkou/slaninou a zakysanou smetanou