Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
, celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a stroužkem Zakysanou smetanu dochutíme solí, citronovou šťávou
Zelné listy plněné vepřovým masem s limetou a pastou kočchudžang
Listy zelí nebo kapusty pečlivě promyjte, ponořte Závitky s vepřovým masem podávejte teplé s okurkovým
Domácí pečený čaj z 5 druhů ovoce s vánočním kořením
Omyté ovoce nakrájíme na malé kostičky. Jablka můžeme použít i se slupkou, kaki také není nutné loupat
Rychlá večeře - kolínka se sosem z pečených paprik s mletým masem
Upečené papriky, plněné mletým masem (viz odkaz) pokrájíme Kolínka uvaříme podle návodu, přecedíme a smícháme
Zimní salát z ječných krup se zelím a slaninou
Uvaříme ječné kroupy ve slané vodě a scedíme, stejně a zelí.
Pečená vepřová kýta s rýží s černými fazolemi
Před pečením vyjměte a nechte dojít do pokojové Vývar by se měl vstřebat a rýže vespod mírně
Vepřová pečeně s whisky omáčkou a pivními bramborami
Zatímco se maso peče připravte brambory. Na talíř nandejte brambory plátek pečeně kolem
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Osolte opepřete a všechno koření spolu s česnekem zatřete Přelijte vypečenou šťávou a pečte dalších 1 5–2 ho-diny
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Zalijeme vínem a přidáme celé snítky rozmarýnu. Pečený bůček nakrájíme na plátky.
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
Koupíme mastnější vepřové maso, nejlepší je bůček Do misky dáme celé hřebíčky a celé zelené koření, paličkou
Hovězí pupek na zeleném pepři se zakysanou smetanou
Do většího hrnce dáme rozpustit vepřové sádlo a přidáme Kuličky zeleného pepře společně s bobkovým listem,
Králík na slanině a zelené petrželi, sypaný křenem
Králičí stehna potřeme utřeným česnekem se solí a Pečeme na barvu ještě asi 20-25 minut a během pečení
Krůtí řízky zapečené s bylinkovou kyselou smetanou
Vložím do zapékací mísy, přelijeme kyselou smetanou , smíchanou s nasekanými bylinkami, soli, muškátovým
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Maso přendáme do pekáčku a celé potřeme směsí koření Jde to krásně.
Vepřová játra na cibulce s vejci (Dělená strava podle LK - Zvířata)
orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného , přisypeme nakrájená játra, posypeme třeba gril. kořením
Bylinkové brambory pečené na hrubé soli
Dno pekáčku vysypeme solí, musí být pokryté a poklademe
Jemná sekaná pečeně s celým vejcem
Do středu vložíme vařená oloupaná vejce a maso kolem Po upečení krájíme na plátky a servírujeme - ideálně
Kuřecí prsa pečená s bramborami na soli
Kolem masa položíme brambory a potřeme připraveným Podáváme s upečenými bramborami, masem nakrájeným na
Šťavnatá pečeně ze selete na majoránce a cibuli
posypeme dobře promnutou majoránkou a vložíme nové koření podlévání vodou dalších 30-35 minut, abychom stále měli
Pečený pstruh s citronovou solí a aioli
Nejdřív si připravte citronovou sůl: kůru se solí důkladně Podávejte s citronovou solí, aioli a skrojky citronu