Příprava masa: Na dno keramické nádoby pomalého hrnce Podáváme s pečeným masem a bramborem.
Maso nakrájíme na tenké plátky, vmícháme sekaný česnek pánvi zahřejeme vždy trochu oleje a postupně opečeme maso
Kompot z celých neloupaných švestek připravujeme z lehce předvařených švestek. Omyté a odstopkované švestky
Uzené maso částečně uvaříme, brambory nakrájíme na brambor, které osolíme a na brambory dáme uzené maso
Poté směs nalejeme na uzené maso a dáme do trouby s Do trouby dáme uzené maso s touto směsí na 180-200
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Poté přisypeme maso, brambory a celer.
Mäso uvaríme do mäkka. plátky narezané šampiňóny, okoreníme a jemne osolíme ( údené
Uzené maso opláchneme, napícháme do něho hřebíčky, a zalijeme pivem, jen okolo, ne na maso.
Uzené maso povaříme cca 1 hodinu, necháme vychladnout Nakrájené maso smícháme s namáčenými rohlíky, rukolou
Hotové uzené maso vyjmeme z obalu a nakrájíme asi Maso opékáme na oleji z obou stran.
Maso vcelku nasolíme Pragandou, zavakuujeme a necháme 4-5 dnů uložené v chladu lednice.
Vlažnou vodou omyté maso potřeme prolisovaným česnekem Během pečení maso obracíme, přeléváme vypečenou šťávou
asi centimetrové porce, které nedořežeme, aby maso Upečené maso dokrojíme na porce a podáváme se zelím
Do vzniklé směsi z rohlíků dáme umleté maso, pažitku - v poměru kolik rohlíků tolik vajec a tolik dkg masa
Uzené maso uvaříme ve vodě s celou cibulí, celým novým vychladnout.Těsto vyválíme na obdélník, do středu položíme maso
Uzené vepřové maso vaříme 30 minut v tlakovém hrnci Uvařený vývar z uzeného masa přecedíme.
Uzené maso vcelku potřeme lisovaným česnekem, hořčicí Když je maso měkké, vyjmeme ho a šťávu povaříme do