spolu s vejcem a vymačkanou vekou vmícháme do mletého masa Jehněčí a zelí přidáme do mletého masa a promícháme
Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na drobno a uzené Přidáme maso a chvíli opékáme.
Cuketa musí zůstat pevná. Nakonec dáme prohřát pokrájené maso a ochutíme octem
světlou cibulovou jíšku, přilijeme trochu studeného uzeného Nakonec dáme prohřát pokrájené maso a ochutíme octem
Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme maso, vajíčka, mletou papriku a pepř, nastrouhaný
Přidejte kmín a až se rozvoní přisypte uzené maso nebo slaninu.
Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme maso, vajíčka, mletou papriku a pepř, nastrouhaný
Pak přidáme maso nakrájené na plátky, podlijeme vývarem Maso vyjmeme, zeleninu rozmixujeme, podle potřeby rozředíme
sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso
oloupeme, cibuli omyjeme, dáme do hrnce, přidáma maso , zybteke masa použijeme například na šukofleky nebo
Žebra dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Před uzením maso důkladně umyjeme v teplé vodě a osušíme
Do uzeného masa napícháme hřebíčky, vložíme je do pekáče Po 30 minutách maso poprvé polijeme vypečenou šťávou
Uzené maso částečně uvaříme a pokrájíme. Podlijeme vývarem z uzeného masa a v troubě upečeme.Nakonec
od kosti a paličkou na maso pěkně rozklepeme. Maso dáme i s kůží a kostí, kterou je lepší rozříznout
od kosti a paličkou na maso pěkně rozklepeme. Maso dáme i s kůží a kostí, kterou je lepší rozříznout
kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou a uzeným
Uzené maso nakrájíme na plátky. , přikryjeme a dusíme v troubě, až maso změkne.Z vajec
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. masem.