Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
Čas pečení může být kratší nebo delší, záleží na stáří Postup vídeňská cibulka: Cibuli nakrájejte na kolečka
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
ze všech stran, aby maso samo „odskočilo“ a nemělo opečenou Poté hmotu vychladíme a postupně do ní vmícháme vejce
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Příprava pečených hub: Hnědé žampiony očistíme štětcem Pastu z pečených žampionů sáčkem servírujeme v blízkosti
Grilované krevety na česneku s chilli, pečeným lilkem a rajčatovým salátem
Konfitovaná rajčata s cibulí vyjmeme, ochutíme solí minut): Na pánvi s olivovým olejem zpěníme chilli papričky
Závitky z listového těsta plněné mletým masem a sýrem feta
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. , papriku i mleté maso.
Menu z filmů: vídeňské noky jako z Pelíšků (a k nim pečeně na smetaně)
Cibuli nakrájíme nahrubo a necháme ji na sádle zpěnit Jakmile bude maso opečené, přesuneme maso i zeleninu
Pěkně silný vaječný koňak skoro bez práce
Do mixéru (minimální objem nádoby 1 litr) dejte žloutky, třtinový a vanilkový cukr a mixujte, než se
Strapačky se zelím a cibulkou (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
nahřejeme olej, na něm lehce orestujeme nakrájenou cibulku , pepř, pálivou papriku.
Pařené brambory s brokolicí a sýrem (Parní hrnec)
Do nádoby na rýži si nakrájíme na tenší kolečka brambory i po stranách misky, osolíme, opepříme a poklademe
Pštrosí vejce ze tří druhů masa, s baby špenátem a brambory se špenátem a cibulkou
6 vajec uvaříme natvrdo. Zatímco se brambory vaří, osmažíme na oleji cibulku
Chřestové pikantní balíčky zapečené se slaninou, sýry a vejci
Mezitim jsem si našlehala vejce, sýr a vložila jsem , sýrů a papriček.
Zapečené hokkaido s cuketou, vejci a sýrem s vůní majoránky
Vejce rozmícháme a celou směs přelijeme. Pečeme 30-40 minut na 180-200°C 5 minut před koncem pečení
Palačinky bez vajec (Dělená strava podle LK - Kytky)
Do mléka nasypu Hrašku, přidám med, sůl, prášek do pečiva a pomalu sypu hladkou mouku a míchám, až dosáhnu
Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)
Zálivky dáme jen tolik, aby poslední řadu plněných Takto připravené plněné zelné listy dáme na oheň a
Losos pečený s česnekem a bazalkovým pestem podávaný s bazalkovo-pestovými brambory
V misce smícháme lžičku bazalkového pesta s protlačeným česnekem, můžeme lehce osolit a opepřit, ale
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Vepřový hřbet osolíme, opepříme a na slunečnicovém oleji ze všech stran opečeme. Vložíme do trouby a
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Orestujeme a přidáme uzenou paprika a hrášek.
Tortelloni plněné špenátem a ricottou s bazalkovým olejem a sýrem Grana Padano
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. s náplní přepůlíme, okraje pečlivě přimáčkneme a pevně
Salmone con salsa di erbe aromatiche (pečený losos s bylinkami)
Rybu osolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem z obou stran. Dáme smažit na rozpálenou pánev. Mezitím
Pečené hovězí žebro s klíčeným hrachem, bramborovou kaší a kvašeným zelím
Postup přípravy pečeného žebra: 1.Hovězí žebro pomažeme Maso během pečení pustí šťávu a tu když je hotové,
Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi
Během pečení podlijeme trochou vody. Po upečení kuřecí stehna potřeme rukolovým olejem a
Pečená kuřecí stehna na baby mrkvičce, kysané smetaně a kari kořením
Pekáček si vymažeme máslem, na dno dáme nakrájenou cibuli
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Ke koření přidáme 1 cibuli nakrájenou na jemno, 1 prolisovaný
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
a dáme péct na 150 stupňů na 4 hodiny (V polovině pečení Barbecue omáčka: Na oleji osmahneme cibuli a česnek