Bylinky omyjeme a osušíme. Z poloviny otrháme lístky a najemno je posekáme. Česnek oloupeme, nadrobno
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na plátky. nalijeme těsto, lehce rozetřeme a na něj položíme plátek uzeného
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme misky na dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným
Dále nakrájíme krkovičku na malé kostičky, pórek na Vše přidáme k masu, krom krkovičky.
tymiánu celé lístečky, z bazalky proužky) a kolečka zelené brambory, navrch položíme cca půlcentimetru silné plátky krkovičky
Plátky masa potřeme česnekem. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme plátky masa. Opečeme z obou
půlměsíčky, česnek na plátky, pórek na kolečka a krkovici
sádlem, nebo pokapejte olejem a na to rozložte plátky krkovice Přibližně v polovině pečení přelijte maso zálivkou
Pokud je potřeba, předvařte si uzené maso. Když přidáte kousek uzeného (bůčku, krkovice…) k chuťově
Uzenou vepřovou krkovičku občas podléváme vodou nebo Uzenou vepřovou krkovičku nakrájíme, na talíři přeléváme
rozpálit 1 PL oleje a na ní osmahnout odleželé maso pěkně Až je maso úplně měkké a po vpichu sklouzne.
Hodinu před pečením vytáhneme. Je-li třeba podlijeme během pečení ještě horkou vodou
Půl hodiny před pečením maso z lednice vytáhneme. Během pečení poléváme výpekem.
Plátky krkovičky osolíme, opepříme posypeme grilovacím
Přidáme sádlo, opečené maso a na každý plátek navršíme Jestli zbude nějaká smetana přidáme ji před koncem pečení
Na rozpuštěném špeku osmažíme dohněda nadrobno nakrájenou cibulku a našprtaný česnek. Přidáme nakrájená
Vzniklou jeřabinovou šťávu podávejte v misce k pečené krkovičce společně s vypečenou šťávou.
Okurku oloupeme a nakrájíme na kostky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka a smícháme s listy salátu.