Kachnu posypeme zevnitř i zvenčí celým kmínem, kůži Kachnu naporcujeme a podáváme se zelím.
Umyjte a vysušte kachní stehýnka, osolte a popepřete Vložte kachní stehýnka do pekáče s rozehřátým tukem
Kachní droby a kosti vložte do hrnce. Zalijeme 2 litry vody, osolíme, přidáme celé koření
Očištěná kachní prsa osušíme, nařízneme mřížku na kůži dochutíme ji nastrouhanou pomerančovou kůrou a špetkou solí
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Omytá a osušená stehna posypte solí a kmínem a poskládejte Přidejte okapané zelí, ocet, kmín a sůl.
Kachnu omyjeme, naporcujeme, osolíme a opepříme ze Poté přidáme celou skořici a podlijeme červeným vínem
Kachnu osolíme a vložíme do ní kousky pomeranče rozdělený Ke konci pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u Průběžně odebíráme tuk, podáváme s knedlíkem a zelím
Pečení kachny: Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené zelím.
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím.
Kachnu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme Během pečení obrátíme, ke konci sundáme poklici, přidáme
Nejdříve slijeme lák ze zelí a necháme zelí okapat. Na sádle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme zelí,
Kachnu bez vnitřností očistíme, omyjeme a celou ji oloupeme, prolisujeme a prolisovaným česnekem potřeme celou
Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte Podáváme s knedlíkem a se zelím.
Opékejte ji 2 minuty, až zesklovatí, pak přidejte zelí Vypněte a podávejte s nadívanými kachními stehny a
Přidáme omytá kuřecí stehna, která osolíme, opepříme Poté kolem stehen naskládáme kousky květáku a kousky
omyjeme, dáme do pekáčku společně s cibulí a přidáme stehna Podlijeme vodou, posypeme solí, pepřem, kmínem a paprikou
Kuřecí stehna omyjeme, posypeme kořením, dáme do pekáčku
Cibule nasekáme nadrobno a dáme do pekáčku. Maso omyjeme a položíme na cibuli, osolíme, opepříme a posypeme
Dáme do zapékací mísy, osolíme a zalijeme protlakem grilovacím kořením, lehce opepříme a přidáme ještě drcený