Slávky na pivu
Přelijeme je pivem, posypeme nasekanou petrželkou, jemně usekaným česnekem a pevně zabalíme.
Párky na pivu
V pivu rozmícháme škrobovou moučku a potom obě směsi Podáváme s pečivem a zeleninou.
Treska na pivu
nakrájenou cibuli lehce osmažíme na másle a rozestřeme na dno pepř, osolíme, opepříme mletým pepřem a zalijeme pivem
Tetřev na víně
protkneme kousky slaniny, dáme do pekáčku, polijeme vínem ho poléváme vínem, v němž bylo maso naložené a hovězím
Slepice na víně
Slepici vložíme do osolené vroucí vody, přidáme cibuli, zeleninu uděláme světlou jíšku, podlijeme trochou vývaru a vínem
Kuře na víně
Podléváme bílým vínem. , osmažíme ji a za stálého míchání ředíme zbytkem vína
Srnčí na víně
Přidáme protlak, podusíme, přidáme víno a dusíme doměkka Do hotového ragú přidáme víno, cukr, sůl, citronovou
Kuře na víně
přidáme rajčata nakrájená na kousky, podusíme, zalijeme vínem , hovězím vývarem a koňakem, osolíme a dusíme ještě
Kohout na víně
Pak jej vyndáme, vložíme do hrnce, podlijeme hovězím vývarem a bílým vínem, přidáme tymián, bobkový list
Chobotnice na víně
Osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem, zakápneme plátkem citrónu, na krajíčcích chleba či topince a se zeleninou
Cibulačka s vínem
Přilijeme hovězí vývar a červené víno a polévku vaříme Porce hotové polévky ozdobíme opečenými plátky bagety
Vepřové na pivu
piva dodusíme úplně doměkka. Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovými knedlíky
Houby na víně
Pak zaprášíme moukou, trochu opražíme, podlijeme vínem Jednotlivé porce posypeme strouhaným sýrem a podáváme s pečivem
Chřest s vínem
Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem na talíře a podáváme pokapané zálivkou z portského vína
Kapr na pivu
Do hrnce nalijeme pivo, přidáme celou oloupanou cibuli porce omáčkou přelijeme a posypeme najemno nasekanou zelenou