kastrolu a na tom samém základě opečeme kořenovou zeleninu Přidáme líčka, zalijeme pivem a demiglasem.
Kachní prsa ve hřbetní části kůži několikrát nařízneme Vložíme na pekáč, okořeníme, podlijeme černým pivem
na nudličky pokrájenou papriku, přilijeme kečup s pivem Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem, nebo na přepůlených
Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme Během pečení maso obracíme, podle potřeby podléváme
položíme na ni bůček kůží dolu a vše podlijeme černým pivem Podle potřeby během pečení poléváme šťávou.
, poklademe nakrájenou kapií, vše zalijeme černým pivem Pečeme, dokud se pivo téměř neodpaří.
Přidáme bobkový list, rozmarýn a zalijeme pivem a vodou Maso během pečení obracíme a poléváme výpekem, pokud
máslem vymazaného pekáče přilijeme polovinu černého piva na spodní mřížčce a každou hodinu přilijeme trochu piva
Do většího pekáče s víkem dáme nadrobno nakrájenou osolené a kmínem hustě posypané čtvrtky, podlijeme pivem
Po vykynutí ho rozdělíme na 4 díly. Z každého dílu vyválíme plát a nakrájíme na cca 1,5
nakrájený česnek, koření, šťávu z rajčat a zalijeme pivem Vaříme cca 20 min.
nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme a přidáme zeleninu Orestujeme a přidáme protlak, vrátíme maso, zalijeme pivem
rajčatovou směsí, na ni rozprostřeme papriku a zalijeme pivem Necháme dělat asi 75 min na 180° (občas promícháme)
Na zeleninu položíme špekáčky, do kterých jsme udělali Přilijeme pivo a přivedeme k varu.
Přidáme koření, rozmarýn, zlehka osolíme a podlijeme pivem Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva
za občasného promíchání, až je maso ze všech stran opečené Přidáme žampióny a za občasného podlévání vývarem a pivem
Pivo smícháme s kečupem, hořčicí, protlakem a kořením Před koncem pečení odkryjeme a dopečeme.
V nádobě připravíme těstíčko. Na kolečka nakrájíme cibuli a jednotlivá kolečka v těstíčku obalíme. Vkládáme
Z vinné klobásy stočte dvacet středně velkých šneků česnek a 3–5 minut smažte, vmíchejte protlak a černé pivo