Vejce rozšleháme s mlékem, solí a pepřem. Rozehřejeme lžičku oleje, vlijeme vejce a za stálého míchání
Za občasného miešania na slabom plameni 5 min dusíme Potom odkryjeme a ešte 10 min zapečieme.
Povrch směsi poklademe mozzarelou, osolíme, opepříme
rozšleháme s vejcem a rovnoměrně jej nalijeme na pórkovou směs
Naskládáme je do pekáče a zářezy brambor plníme směsí
Připravíme plnící směs: nakrájíme šunku, plátkovou Do masa nožem nařízneme kapsu a tu plníme směsí šunky
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Do středu dáme na kostičky nakrájené všechny 4 druhy sýrů
bylinky, trochu přisolíme a nalijeme na houbovou směs
Vypracujeme těsto ze všech surovin. Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici odpočinout
Alobal pevně uzavřeme a na suchém plechu pečeme 15-
Sundáme alobal, přelijeme šťávou z pečeně a necháme posypanou proužky kapie a pečenou cibulí se šťávou
přikryté pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 20 min ., poté odkryjeme a 10 min. pečeme při 250°C dozlatova
Suroviny dáme do pekárny tak jak psáno a dáme na 7-kynutí. Sádlo rozpustíme. Hotové těsto dáme na vál
opečeme z obou stran, aby se zatáhly, přilijeme 200 ml Přilijeme 200 ml vody a redukujeme na mírném plameni
Nejprve připravíme směs na naplnění kuřecích prsou Směsí vyplníme vzniklou díru a zašpendlíme páratky.
Omáčkou zalijeme směs v zapékacích miskách a dáme zapéct
Přidáme nadrobno pokrájenou zelenou nať z jarní cibulky Vejce, uvařená natvrdo, obalíme masovou směsí.
Krátce restujeme, přidáme drcený kmín, nakrájenou šunku pánvi opečeme uvařené noky a promícháme s houbovou směsí
Pak přidáme gyros, petrželku a je-li maso moc tekuté zlehka bez pokličky po obou stranách, aby se všechno pěkně
Přiravenou směsí naplníme očištěné hlavičky Portobella zapékací misky alobal, žampiony posypeme připravenou směsí
rozložíme zelí, pak poklademe kolečky klobásy, na ně