prolijeme ledovou vodou, aby si zelenina zachovala zelenou
a za stálého míchání vaříme10 až 15 minut, dokud směs těsto ztuhnout (nemají být opečené dohněda).
Smetana by se měla z větší části vypéct. tekutiny, není to na závadu, my máme tuto šťávičku rádi
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. Vyválíme, vykrojíme kytičky
pepřem, syrovým vejcem, uvařenou rýží a kořenící směsí z ní oloupeme listy a naskládáme si je bokem pro plnění
Vložíme závitky (vývar by měl být pořád tak do poloviny Hotové závitky vyjmeme a zeleninovou směs rozmixujeme
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nahrubo nastrouhanou šunku nebo jinou uzeninu podle chuti
Žampiony sloupneme. Odstraníme nožky a pomocí malé a ostré lžičky vydlabeme vnitřky. Ty nevyhazujeme
Tvaroh zmiešame s najemno nakrájanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, nasekanými bylinkami, šťavou a
Tresku pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, posypeme troškou mleté papriky a nastrouhanou
Z másla, sýrů a sardelové pasty ušleháme pomazánku. Potřeme kolečka rohlíků a položíme kolečka vařených
Uvaříme rýži, až bude maso s omáčkou hotové (na povrchu opečené