Ragú z pečené kachny
Kosti se směsí z pomerančů a cibule vložíme do studené Servírování Masovou směs s těstovinami servírujeme
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
Pekáč vyložíme pečícím papírem, dáme na něj maso, které
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Na 85°C 80 minut vaříme pomocí sous vide. Když nemáme možnost sous vide, tak uděláme stejný postup
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozpustíme polovinu másla, přidáme trochu olivového oleje
Grilovaný hermelín se zeleninovým salátem a opečeným toastovým chlebem
Hermelíny potřeme připravenou směsí, zabalíme do alobalu Salát podáváme s grilovaným hermelínem a opečeným toastovým
Zapečené jablko plněné čokoládou v listovém těstě
Jablka oloupeme a zbavíme jádřince. Do otvoru vložíme čokoládu. Lístkové těsto vyválíme a nakrájíme
Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem
Směs stáhneme ze zdroje tepla, vmícháme pokrájený sýr Hlavičky žampiónů naplníme směsí, dáme na pečící papír
Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích
Nastrouháme nebo nakrájíme tenké plátky šmakounu, rozprostřeme na plát šunky, okořeníme a zatočíme.
Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem
Mozeček zbavíme blanek a přidáme k opékané směsi. Pak na pánev přihodíme na kostičky nakrájené pařené
Plněné papriky zapečené se sýrem bylinkami a houbami
Houby nakrájejte na drobno, nasekejte bylinky. Smíchejte houby a bylinky s vejci a nastrouhanými sýry
Zapečené palačinky plněné chřestovým bešamelem a šunkou
Těsto na palačinky vymícháme dohladka a necháme chvíli odležet. Pak na olejem potřené pánvi smažíme
Zapečené šunkové rolky, plněné mletým masem
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme cibuli a rozmícháme. Mleté maso pokládáme na kolečka šunky a rolujeme
Houby, plněné a zapečené se zakysanou smetanou a sýrem
nožiček, položíme hlavičkou dolů a naplníme je touto směsí
Plněná kuřecí prsa zapečená s brambory se smetanou
Na brambory nebo mezi ně položíme kuřecí prsa, vše
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Poté k masové směsi přidáme dvě lžíce mouky, promícháme Asi po 5 minutách vmícháme do směsi vejce a naplníme
Masovou směsí plněná cuketa, zapečená se sýrem
Vnitřek cukety si osolíme, naplníme směsí a poklademe Ke konci pečení, kdy nám cuketa zezlátla a máslo zhnědlo
Plněný Hermelín brusinkami, zapečený v listovém těstě
rozdělíme na 4 stejnoměrné čtverce tak velké, aby se na něj přimáčkneme k sobě a pořádně přitiskneme, aby sýr při pečení
Zapečené plněné cukety ovoněné plísňovým sýrem
Cukety rozkrojíme buď podélně a vydlabeme a nebo nakrájíme
Smetanové těstoviny zapečené se sekanou a zelenými fazolkami
pekáček, který vymažeme máslem, nebo sádlem, jak kdo má rád Na ně naskládáme vrstvu na plátky nakrájené sekané,
Plněné těstovinové mušle, zapečené v rajčatové omáčce
Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek nakrájený na plátky, necháme ho rozvonět (opékáme
Zapečené brambory plněné tofu a červenou řepou
Brambory uvařené ve slupce vydlabeme. Červenou řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Tofu rozmačkáme
Vypečené plněné brambory s uheráčkem, sýrem, a houbami
Uvaříme raději brambory den předem, aby byly studené Druhý den je přepůlíme a lžičkou každou půlku vydlabeme
Cannelloni plněné mletým masem zapečené s rajčaty
směsí na těstoviny, sušeným česnekem a drcenou sušenou Cannelloni plněné mletým masem zapečené s rajčaty jsou