Opláchnutá žebra vložte do hrnce, přidejte bobkový tedy piva, oleje, prolisovaného česneku, koření, medu
V pánvi rozpalte dvě lžíce oleje a 10 minut na něm Žebírka osolte, opepřete a grilujte je deset minut
Plát žebírek se vyplatí předem krátce předvařit maso Žebírka pak můžete buď naporcovat (ušetříte si pozdější
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na části sádla. Na druhé části
Žebírka potřeme směsí z oleje, česneku, chilli koření Odleželá žebírka naskládáme do pekáče, přidáme bobkový
Já použil pouze pepř, ale vhodný je i drcený kmín, do pekáčku, zapékací mísy nebo remosky.Na zelnou směs
Žebírka necháme v chladu marinovat nejlépe přes noc , mírně osolíme, zakryjeme pevně alobalem a dáme do
Nejprve žebírko upečeme dozlatova (asi 25 minut) a kmínem, paprikou a přidáme oregáno, sůl, pepř, vodu a med
Uzená žebra rozdělíme na menší díly, potřeme je olejem můžeme použít mikrovlny v kombinaci s grilem, pokud ne
Koření promíchejte v míse a přidejte hořčici, kečup a med Žebírka potřete a vložte na 2–4 hodiny marinovat do
Žebírka mezi kostmi nakrájejte na jednotlivé kusy., Během pečení je průběžně potírejte zbytkem marinády
Vložíme do ní žebírka a důkladně promícháme. Medová žebírka podáváme s čerstvým pečivem.
Až budou žebírka z obou stran opečená pěkně do hněda Celková doba pečení se pohybuje mezi 60 a 90 minutami
Na talíř dáme smažené hranolky, na ně položíme žebírko a ozdobíme připravenou směsí.
Vepřová žebírka omyjeme, nasolíme, použijeme výše Během pečení podlijeme smetanou.
MEDOVÉ HRUŠKY Hlavní druhy medu jsou pouze dva - květový HOVĚZÍ NA MEDU Med se takzvaně vytáčí v tekutém stavu
Smícháme dohromady med, balsamikový ocet, olej, sůl Touto směsí potřeme celé kuře zvenku, dovnitř kuřete
čím víc tím líp, nic tím nezkazíte, spíše naopak, med rád s chlebem.