Zelný salát s mrkví
Jednu menší hlávku bílého zelí jemně nastrouháme a dáme do velké mísy nebo hrnce. Slijeme kysané zelí
Brambory ve vinném těstíčku
vychladnout, poté je oloupeme a nakrájíme na plátky silné Žloutky rozšleháme s vínem, hladkou moukou a špetkou
Vinná ovocná dřeň
V kastrolku se silným dnem rozpustíme v neperlivé vodě Nalijeme zvlášť do dvou plastových misek, zakryjeme
Zelný salát s bramborem
Brambory uvaříme ve větším hrnci ve slupce doměkka, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky
Koroptev ve vinných listech
a obalíme plátky čerstvé slaniny, čistě vypranými vinnými šťávou, kterou jsme připravili z výpeku zaprášeného moukou
Zimní škvarková polévka
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, osmahneme na sádle v hrnci a jakmile cibule zesklovatí, přidáme
Granátový vinný střik
Šťávu z kuliček granátových jablek smícháme s cukrem a rozdělíme do čtyř vyšších sklenic. Zalijeme vínem
Taštičky se zelnou náplní
Na půlky plátků rozdělíme po 1 lžičce zelné náplně.
Maďarská zelná polévka
V hrnku rozděláme hladkou mouku a mléko, tuto směs do polévky a ještě chvíli vše povaříme, aby byla mouka
Losos s vinnou omáčkou
Ve vodní lázni vyšleháme žloutky, postupně přiléváme 150 ml bílého vína a šleháme do zhoustnutí. Vmícháme
Zelný salát II.
Zelí, mrkev a celer nakrájíme, dáme do hrnce, přelijeme vřelou osolenou vodou a odstavíme na 2 hodiny
Vinný aspik s uzeninou
Salám nebo jinou uzeninu podle chuti nakrájíme na kostičky teplým nožem na plátky a podáváme s chlebem nebo jiným
Vánoční vinné klobásky
Kostky masa osolíme, promícháme a necháme asi hodinu odležet. Žemle namočíme do části mléka. Maso a slaninu
Čokoládová vinná omáčka
a intenzivně směs mícháme, aby nevznikly žmolky. Moučnou směs přilijeme za míchání do vinné omáčky a
Placičky z bulguru a červené čočky
Na oleji osmahneme bulgur a čočku a zalijeme vodou Ze směsi tvarujeme placičky, které po obou stranách
Rohlíkové pleskačky (placičky) s houbami
dosmažíme lehce dozlatova, přidáme na plátky pokrájené houby lépe spojilo a z hmoty upleskáme několik menších placiček
Rohlíkové pleskačky (placičky) s houbami
dosmažíme lehce dozlatova, přidáme na plátky pokrájené houby pojilo a z hmoty "upleskáme" několik menších placiček
Placičky z červené čočky se salátem
Mezitím, co se placičky smaží, si připravíme salát. Placičky z červené čočky servírujeme s připraveným
Placičky s hruškami a modrým sýrem
V míse smíchejte hrušku, cibuli, pažitku, sýr, mouku lžící nabírejte těsto a postupně smažte dozlatova placičky