nastrouhané vařené brambory, pak přidáme přes síto proseté mouky
Nachystáme si do misky na váze mouku, sůl, koření a Pšenično-žitný chleba do domácí pekárny po vychladnutí
Předehřejte si troubu na 180 °C. Žloutky s cukrem ušlehejte do pěny. V míse smíchejte kakao, škrob,
chlebové a 1 - 2 lžic žitné celozrnné mouky a cca Těsto posypeme přes sítko žitnou moukou, vyklopíme
Do pečící nádoby vlijeme vodu, nasypeme oba druhy mouky Po upečení pšenično-žitný chléb z domácí pekárny vyjmeme
Chléb namažte lučinou (čerstvým sýrem) a obložte rajčetem nakrájeným na plátky. Posypte pažitkou a
Na žitný chléb naneseme vrstvu salátu, ozdobíme řeřichou
Rohlíky podélně rozkrojte a namažte žervé do vnitřních stran. Do rozehřáté pánve s máslem vlijte
kraťounké minibagety, zašpičatíme jim konce, oválíme je v žitné mouce, několikrát nařízneme a necháme na plechu vykynout
K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a poměrně krátce vymísíme těsto, které pak zakryté necháme
Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme na kousky nakrájené
Fazole namočíme 24 hodin předem do studené vody, abychom je druhý den mohli uvařit. Na oleji či tuku
mleté papriky, krátce orestujeme, přidáme nakrájené houby Potom zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali mouku