Sardelová omáčka
Ze 40 g másla, hladké mouky a najemno nasekané cibule připravte světlou jíšku. Pak ji za stálého míchání
Omáčka na enchiladas
Ve středně velkém hrnci rozehřejeme olej, přidám mouku a metlou řádně promícháme, necháme vařit cca
Rajčatová omáčka
Omáčku je lepší připravit ručně, nikoli mixérem, protože tak v ní zůstanou větší kousky rajčat.
Žebírka s omáčkou
Plát žebírek se vyplatí předem krátce předvařit maso se trochu stáhne a zaručeně nebude syrové. Žebírka
Okurková omáčka
Na lžíci másla osmahneme na menší kousky nakrájené okurky, vložíme je do vařící omáčky a chvíli společně
Bearenská omáčka
hladkou omáčku.Až hmota začne houstnout, sejmeme omáčku Tato omáčka se hodí ke smaženému nebo grilovanému masu
Chilli omáčka
Všechnu zeleninu na hrubo nakrájíme, podusíme do měkka na části oleje, přidáme koření, ocet, cukr, zbylý
Tatarská omáčka
Oloupanou cibuli a okurky nakrájíme a rozmixujeme s troškou worchesteru, solí, cukrem. Dáme do misky
Madeirská omáčka
Omáčku přecedíme, přilijeme víno, osolíme, okořeníme , přidáme několik kapek worchestrové omáčky a za stálého
Mátová omáčka
Všechny uvedené ingredience promícháme, přidáme 4 lžíce vychladlé převařené vody a uložíme do chladu.
Kedlubnová omáčka
Kedlubny oloupeme a nakrájíme na plátky. Na oleji zpěníme kostičky cibule, přidáme papriku a nakonec
Karbanátky v omáčce
že není přepálený) do hrnce, ve kterém chci dělat omáčku bramborem či hrníčkových knedlíkem, karbanátky polejeme omáčkou
Holandská omáčka
Stále šlehejte, dokud nevznikne hladká krémová omáčka Omáčku dochuťte solí, pepřem a ihned ji podávejte.Recept
Sýrová omáčka
Pokud je omáčka příliš hustá - zředíme vodou a povaříme teplé k masům či špagetám.Doporučená příloha:Tuto omáčku